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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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30

国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

ONE AND ONLY HAZY IPA / ワン＆オンリー ヘイジ―IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近のレビュー

デカプリ子
ANT 'N BEE / アントンビー

4.3★★★★☆
約3年前

柑橘トロピカルとてもホッピーなIPA。ボディはライトめではあるけど軽すぎずほどよい。ワイマのクリアなうましIPA。

Hop Seduction + / ホップセダクションプラス
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
craftbeer Gau's / ガウズ

3.9★★★☆☆
約3年前

こんなごっつり柚子だったっけかな

Yellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
UNDER GROUND 赤羽 / アンダーグラウンド

4.1★★★★☆
約3年前

ミディアムボデーでフローラル！

Age of Discovery / エイジオブディスカバリー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

kickbase

4.0★★★★☆
約3年前

ラベルデザインが秀逸で、本当に弾けるような力強い柚子の香りがしょっぱなから襲ってくる。

非常に美味しいのだけれど、何杯も飲むには不向きかなと言う印象。

夏の一杯目にはとてもいいんじゃないかな。

Yellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
ANOTHER8 / アナザーエイト

4.3★★★★☆
約3年前

パッションフルーツメロン白ブドウ、ホッピートロピカルでありつつすっきりクリアでめちゃくちゃドライ。のみごたえもめちゃほどよい。ホッピーでブリュットなやつ。うまし。

Beyond the DRY / ビヨンド ザ ドライ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

雀安
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ

4.0★★★★☆
約3年前

ヘイジーだけど、さわやかスパイシー。
暑い時期にはピッタリ。

ライラックの大暴れ / Lilac Rampage
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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