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AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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国日本
所在地長野県野沢温泉村豊郷9347
醸造開始2014年

2014年に長野県野沢温泉に設立されたブルワリー。オーナー兼ブルワーのイギリス人トーマス･リヴシー (Thomas Livesey) 氏はイギリスダービーシャーのブルワリーで6年修行し、2012年に移住。
ブルワリーに併設されてるタップルーム里武士はトーマスリヴシー氏の名前から。

2017年6月、付近により大きな設備をもつ新しい醸造所を開設し生産規模を拡大。

2022年4月にオープンした横浜のタップルームLIBUSHI馬車道にも醸造所を開設し、2022年9月から醸造開始。

直営のビアバー

里武士 / LIBUSHI
野沢温泉

里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi
馬車道

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BREAD / ブレッド
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最近のレビュー

ゴルイー
ノベル クラフト / Novel Craft

4.3★★★★☆
2年以上前

パッション感強め、ゴクゴク飲む系
今じゃない

Joy Juice Ver.2 / ジョイジュース Ver.2
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar

4.2★★★★☆
2年以上前

ジャムっぽいあまみとコクがほどよく、酸味やわらか

Farmhouse Blend / ファームハウスブレンド
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ピボ
立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店

3.5★★★☆☆
2年以上前

Après Kölsch / アプレ ケルシュ
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デカプリ子
The Slop Shop / スロップショップ

4.4★★★★☆
2年以上前

芳しい樽フローラルな香り、ウッディ、やわらか豊かな酸味、重くないけど満足感すごい。

Dry Hopped Foeder Saison vintage 2021 / ドライホップドフーダーセゾン 2021
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
2年以上前

ビターなチョコ感、カシスのベリー感、リコリスの薬草感も。甘すぎたりくどさは全くなくすごいバランスよく馴染んでる、あとあじはスッとドライ。うましです。
遅れてきたクリスマス感。

DANSK JULEØL / ダンスク ユールオル
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

クラフトビール好きニキ∞
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ

4.3★★★★☆
2年以上前

優しく丁寧な仕事を感じる。かなり上品に仕上がってた気がする

Foeder Sour / フーダー サワー
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