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AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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国日本
所在地長野県野沢温泉村豊郷9347
醸造開始2014年

2014年に長野県野沢温泉に設立されたブルワリー。オーナー兼ブルワーのイギリス人トーマス･リヴシー (Thomas Livesey) 氏はイギリスダービーシャーのブルワリーで6年修行し、2012年に移住。
ブルワリーに併設されてるタップルーム里武士はトーマスリヴシー氏の名前から。

2017年6月、付近により大きな設備をもつ新しい醸造所を開設し生産規模を拡大。

2022年4月にオープンした横浜のタップルームLIBUSHI馬車道にも醸造所を開設し、2022年9月から醸造開始。

直営のビアバー

里武士 / LIBUSHI
野沢温泉

里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi
馬車道

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最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ

3.9★★★☆☆
約3年前

ワインとウイスキーの香りしっかり

峠越え / Touge Goe
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子

4.1★★★★☆
約3年前

梅の酸味としっかり塩味を感じられるドリンカブルなゴーゼ。梅の主張もちょうどよき。夏ゴクゴク系です。

Umeboshi Gose / 梅干しゴーゼ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

めーたん

4.1★★★★☆
3年以上前

フローラルなさわやかなケルシュ。
うますん。

Kolsch / ケルシュ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
3年以上前

樽感しっかりコクしっかりな、たしかにウィスキー・ワイン感ある、ベルギービールっぽいサワー。味わい深くてゆっくり味わいたいやつ。うまし。

峠越え / Touge Goe
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子

4.3★★★★☆
3年以上前

樽感しっかりブレタノっぽい野性味、あんずフルーティさありつつも甘くはなく、熟されたうまみがたまらないやつです。うまし。

Apricot Saison / アプリコットセゾン
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

クラフトビール好きニキ∞
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ

3.9★★★☆☆
3年以上前

非常にクリーンな味わいにモルト由来の香ばしいさを十二分に楽しめます。

ピロズドリーム / Piro's Dream
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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