
Stone Brewing /ストーンブリューイング
国 | 米国 |
所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
醸造開始 | 1996年 |
サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。
“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。
このブルワリーのビール

Enjoy By 4.20 IPA / エンジョイ バイ 4.20 IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

FEAR.MOVIE.LIONS / フィアムービーライオンズ
Stone Brewing /ストーンブリューイング

SCORPION BOWL IPA / スコーピオンボウルIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

STONE GO TO IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

Stone Pilsner / ストーン ピルスナー
Stone Brewing /ストーンブリューイング

Imperial Notorious POG / インペリアル ノトリアスPOG
Stone Brewing /ストーンブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ

Brasserie De La Senne / デラセーヌ
Brussels / ブリュッセル

CREW Republic / クルー リパブリック
Unterschleißheim / ウンターシュライスハイム

秩父麦酒 / Chichibu Beer
埼玉県秩父市下吉田3786-1

Santa Cruz Mountain Brewing / サンタ クルーズ マウンテン ブリューイング
CA,Santa Cruz / カリフォルニア州,サンタクルーズ

CIRAFFITI / シラフィティ
鳥取県八頭郡八頭町見槻中176-4

クラフトハートブルワリー / CRAFT HEART BREWERY
広島県福山市霞町2-5-7

Wilde Child Brewing Co / ワイルドチャイルド ブリューイング
Leeds / リーズ

AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
長野県野沢温泉村豊郷9347

オオヤブラッスリー / OHYA BRASSERIE
富山県富山市婦中町長沢2584-5

Buoy Beer Co. / ブイ
OR,Astoria / オレゴン州,アストリア
他のブルワリーを見る

OKINAWA SANGO BEER(南都酒造所 / NANTO BREWERY)
沖縄県南城市玉城字前川1367

ヘリオス酒造 / HELIOS DISTILLERY
沖縄県名護市字許田405

うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1

忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号