Nara Brewing Co. / 奈良醸造
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 奈良県奈良市北之庄西町1丁目8番地の14 |
| 醸造開始 | 2018年 |
代表取締役兼醸造責任者の浪岡安則氏は、京都醸造での修行を経て、奈良醸造を設立。
浪岡氏は奈良県生まれ京都大学工学部出身。大学卒業後は土木の技術職として奈良県庁に就職。CRAFT BEER BASE代表谷氏による引き合せで京都醸造の醸造責任者クリス・ヘインジ氏と出会い、地元でのクラフトビール醸造の強い思いから京都醸造での修行を決意。立ち上げのタイミングの京都醸造でアシスタントブルワーとして2年間の修行を経て独立、2017年7月4日に奈良醸造を設立。
醸造免許はビール製造免許と発泡酒製造免許の両方を取得。
奈良醸造では定番はつくらずに幅広いスタイルのビールをつくっている。
デザインは butter 久保元気氏 が手掛ける。
https://www.instagram.com/genki_ku/
直営のビアバー
奈良醸造タップルーム / Nara Brewing Taproom
郡山
このブルワリーのビール
最近のレビュー
muraya
奈良醸造タップルーム / Nara Brewing Taproom
リミックス前のものは飲んだことがないので比較はできないけれど、オレンジの香りののちのしっかりとした苦み。飲みごたえ充分でいてどんどん飲める。あいかわらずデザインがカッコいい。おいしい
STREAMIN' / ストリーミン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
muraya
初日の出っぽいラベルなのでお正月に。とにかく上品な香りと口当たり。柑橘も小麦もレモングラスもふわっと香ってすぐ立ち去っていく育ちの良さを感じる味わい。繊細な味のお料理とともに。おいしい
PHILHARMONY / フィルハーモニー
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
デカプリ子
香りはとてもバナナ、ほどよいモルトみと酸味も、ベルジャンなブラウンエール。ナイトロのまろやかさがあってます。けっこう液温あげて飲むのが良きかと。
MAGICAL BANANA / マジカル バナナ
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
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