Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

米国
所在地カリフォルニア州・パソロブレス

World Beer Cupで4度、同じくGreat American Beer Festivalでも4度にわたりブリュワリーチャンピオンを獲得した全米最高峰ブリュワリーの一つ。

看板商品のDBA、Union Jackを含む定番ライン“Lion & Bear”シリーズではPale 31、Easy Jack、Pivo、Luponic Distortion、Velvet Merlinを造っている。
上級ラインの“Proprietor's Reserve”シリーズからはOpal、Double Jack、Wookey Jackが発売されており、“Barrelworks”という別施設で造られているさらに上級ラインの“Proprietor's Vintage”シリーズはインペリアルスタウトのParabolaからバーレーワインのSucaba、そして毎年ワインメーカーとの協業によりブレンドして造るAnniversary Aleまで幅広く展開。
その他“Barrelworks”名義の野生酵母を使用したワイルドビールや別ブランドとして展開している“805 Beer”など、ビール好きを飽きることなくとことん楽しませる、優れた品質のビールを数多く取り揃えている。

最近のレビュー

ベルガモット

4.6★★★★☆
2年弱前

すっきり飲めるヘイジーIPAと感じた。柑橘系のフルーティーさ。暑い日に冷やして飲んだけど、贅沢にも半分くらい一気にごくごく飲んでしまった。それくらい飲みやすい。室温に少し置くと、パイナップルのような、オレンジの皮のような爽やかな香りが鼻を抜けて、美味しかった。

MIND HAZE / マインドヘイズ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

ふみふみさん

3.3★★★☆☆
約2年前

炭酸強めに感じた。前回とは違う印象。

MIND HAZE / マインドヘイズ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

N37103
酒場 しゃけちや

4.1★★★★☆
2年以上前

ウェストコースト!なファイアストーンの大定番IPAとの事
摂取日:2022/12/15

UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.0★★★★☆
2年以上前

Pivo / ピーヴォのニュージャケット
摂取日:2022/11/6

Pivo / ピーヴォ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

温かいアイス
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America

4.0★★★★☆
2年以上前

トロピカルフルーティでうまい

Mandarina, Cascade, Azacca, El Dorado, Mosaic, Chinook, Cashmere, Callista, Idaho 7, Strata

¥785

MIND HAZE HOPICAL CLUSH / マインドヘイズ ホッピカルクラッシュ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

ys

4.1★★★★☆
2年以上前

とてもバランスがよいIPA。ほどよいボディ、モルトの甘味、苦味、ホップのシトラスやパイニーなアロマとフレーバー。これぞアメリカンIPAですな。

UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

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