VERTERE / バテレ
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 東京都西多摩郡奥多摩町氷川212 |
| 醸造開始 | 2014年 |
VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。
都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。
それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。
VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。
より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。
そこから私達のビジョンはスタートしています。
VERTERE is a small brewery in Okutama, in the western hills of Tokyo.
Being 90 minutes from central Tokyo may seem inconvenient, but this area is rich in greenery, fresh air and clean water.
It is an ideal environment for brewing craft beer without haste and hassle, which means we can give sufficient time to brewing perfectly.
VERTERE’s theme is “With who, where and how to drink”.
Tastier beer in more pleasant surroundings: This is the basis of our vision.
※ホームページより
※オンラインストアは以下
https://vertere.shop-pro.jp/
直営のビアバー
Beer Cafe VERTERE / ビアカフェ バテレ
奥多摩
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東京都西多摩郡奥多摩町にある醸造所『VERTERE(バテレ)』。
ここで醸造された『Christmas Beer 2025 - Barley Wine w/Spice, Vanilla』を戴きました。
詳細は以下の通り。
Styleは Barleywine / バーレーワイン
アルコール度数は10.0%
苦味の国際単位のIBUは27.0
副原料にVanilla, Clove, Cinnamon, Wood Chip, Dextrose
気がつけば早いもので師走、12月です。
12月と言うことで一足お先に2025年版Christmas Beerを。
バーレイワインだけあってハイアルコールです。
でも、副原料に使用されているバニラやシナモンが程良く口に広がりリラックス感が感じられました。(個人の感想)
一足先に、『メリー・クリスマス！！』
あ、ちなみにハイアルコールなので呑みすぎ注意ですよ（笑）