Emoryi / エモリー
VERTERE / バテレ| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 15.0 |
ライムピールと東京都青梅市Ome Farmのハラペーニョを漬け込んだメキシカンラガー。キレのある爽やかな飲み口にほのかにライムが香る。余韻には唐辛子由来のピリっとした辛さ。食事と合わせても楽しいチリビール。
Emoryi // エモリー (2)
スタイル:Mexican Lager w/Chili, Lime
ALC:5.5% IBU:15
レシピ
Malt: Pilsner, Maris Otter
Hop: Motueka
Yeast: Lager Yeast
Other: Corn Grits, Chili Pepper, Lime Peel
品目：ビール
-Brewer's Note
Ome Farmの唐辛子を主役にしたメキシカンラガーの２作目です。
昨年の八房唐辛子から今回はハラペーニョに変えることで、青くハーバルな香りと爽快感が前面に出ています。
辛味はややマイルドになりましたが、そのぶんラガーとしてのキレと飲みやすさ、ライムピール由来の軽やかなシトラス感がストレートに感じられるバランスになりました。
辛さで押すというよりは、余韻にピリッとした刺激が立ち上がるイメージです。
ぜひ食事と合わせながら、去年との違いもお楽しみください。"
--
商品名：Emoryi // エモリー (1)
スタイル: Mexican Lager w/Chili, Lime
ALC: 5.5% IBU: 15
レシピ
Malt:Pilsner, Maris Otter
Hop: Motueka
Yeast: English Ale Yeast
Other: -
最新のレビュー
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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