NDA -んだ-
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール| スタイル | IPA - その他IPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
佐々木希さんと醸造をしたビール
秋田産のアカシアのはちみつを使用したHoney IPA
ハンターズでもハチミツのビール「JAM」を限定ビールとして作るのですが、
JAMよりモルトの風味を残して甘く感じるようなレシピ設計にしています。
また一部、ライ麦を加えてとろみを少しつけています。口当たりはかなり優しくアルコール度数を感じさせないような穏やかさです。ホップの一部には佐々木希さんが採集したフレッシュホップも投入しています。
ホップ由来の華やかなフルーティーさ、且つ麦の柔らかい味わいが心地よいビールです。
仕込みの様子は佐々木希さんのyoutubeで公開されています！！
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NDA -んだ-
Honey IPA
ABV:7%
ブルワリー FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
静岡県富士宮市大鹿窪1428-1
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