Nevel Artisan Ales / ネイベル アーティサン

オランダ
所在地Nijmegen / ナイメーヘン

Nevel Artisan Alesは、オランダのナイメーヘンで2016年に設立。彼らが作るビールはすべて、醸造所周辺で採った野生酵母と細菌のみで発酵させている。ビールにはホップだけでなく、今の時代にあまり使われていないハーブや花でビールに味付けをしている。ビールに使うハーブや果物、花、野菜などは近所にある農家や業者から買っており、「サステイナビリティ」がNevelの合言葉。様々なハーブや花などがビールに入っても、Nevelのビールは常に綺麗で、バランスが取れてる。

Nevel is located in Nijmegen, a small city in the east of the Netherlands with a strong craft beer tradition. Our brewery focuses exclusively on wild fermentation, creating carefully balanced beers that do not shout but have a lot to tell. A distinct character with challenging flavours, but also refreshing, sessionable and low in ABV. We work closely with our local suppliers to harvest organic herbs, fruits, tree bark and even vegetables for our brews. To us, brewing is more than just making beer; it’s the road to a new balance.

※インポーターHPより

最近のレビュー

デカプリ子
IBREW 秋葉原駅前店 / アイブリュー

4.2★★★★☆
約3年前

樽感しっかり、草感、酸味しっかり爽やかでクリア、とても複雑、でも嫌な感じはなく飲める。うまし。

Aurum / オーラム
Nevel Artisan Ales / ネイベル アーティサン

デカプリ子
DIG THE LINE BOTTLE & BAR / ディグ ザ ライン ボトル & バー

3.8★★★☆☆
約4年前

樽感、ドライなサワーというかサイダー?後味さわやかミント感も。Dig the Line オシャレ。

Alm / アルム
Nevel Artisan Ales / ネイベル アーティサン

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