七福神 / LUCKY SEVEN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 55.0 |
創業７周年を記念した特別醸造IPA
【味わいの特徴】
熟して食べごろの柑橘系フルーツのようなキャラクターとソフトな麦芽の味わいが、アメリカとベルギーの酵母のブレンドとうまく調和し、IPAファンを唸らせるほどホッピーな周年IPAができました。
【相性の良い食事】
香辛料を効かせた白身魚のフリット、ニンニク風味のパプリカのオーブン焼き、ドネルケバブ
【名前の由来】
7年目の京都醸造が今後も皆さんに美味しいビールを届けられるように願って。
【醸造家の声】
京都醸造を創業してからもう７年という月日が経ったというのは、正直信じられません。この７周年を記念して造ったのは、アメリカン酵母とベルジャン酵母をブレンドしてできたIPA。コロナウィルスが猛威を振るう渦中だった昨年は、泣く泣く周年ビールをリリースを断念しましたので、今年のビールは２年分の想いを込めて、みんなが大好きなホッピーなIPAを造ることにしました。柑橘＋熟れた果物の魅力的な味わいと香りに、２種類の酵母ブレンドがバランスよく働きあい、ドライな飲み口と深みのあるフルーツ感が特徴です。
スタイル
ハイブリッドIPA
ABV
8.0%
IBU
55
ガスボリューム
2.5
モルト
Pilsner, Wheat, Vienna
ホップ
Polaris, Citra, Mosaic, Talus, Citra Cryo
酵母
American/Belgian Ale Blend
副原料
ゼラチン
品目
ビール
最新のレビュー
ブルワリー 京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
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