七福神 / LUCKY SEVEN

京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV8.0%
IBU55.0

4.2★★★★☆

創業7周年を記念した特別醸造IPA

【味わいの特徴】
熟して食べごろの柑橘系フルーツのようなキャラクターとソフトな麦芽の味わいが、アメリカとベルギーの酵母のブレンドとうまく調和し、IPAファンを唸らせるほどホッピーな周年IPAができました。

【相性の良い食事】
香辛料を効かせた白身魚のフリット、ニンニク風味のパプリカのオーブン焼き、ドネルケバブ

【名前の由来】
7年目の京都醸造が今後も皆さんに美味しいビールを届けられるように願って。

【醸造家の声】
京都醸造を創業してからもう7年という月日が経ったというのは、正直信じられません。この7周年を記念して造ったのは、アメリカン酵母とベルジャン酵母をブレンドしてできたIPA。コロナウィルスが猛威を振るう渦中だった昨年は、泣く泣く周年ビールをリリースを断念しましたので、今年のビールは2年分の想いを込めて、みんなが大好きなホッピーなIPAを造ることにしました。柑橘+熟れた果物の魅力的な味わいと香りに、2種類の酵母ブレンドがバランスよく働きあい、ドライな飲み口と深みのあるフルーツ感が特徴です。

スタイル
ハイブリッドIPA
ABV
8.0%
IBU
55
ガスボリューム
2.5
モルト
Pilsner, Wheat, Vienna
ホップ
Polaris, Citra, Mosaic, Talus, Citra Cryo
酵母
American/Belgian Ale Blend
副原料
ゼラチン
品目
ビール

最新のレビュー

デカプリ子
京都醸造タップルーム / Kyoto Brewing

4.3★★★★☆
約2年前

オレンジ柑橘アメリカンIPAぽさとスパイシーでベルジャンぽさもあり、ボディはそこそこしっかりめだがクリアでかなりクリーンでめちゃ飲みごごちよいです。前回はベルジャンぽさがまさってましたが今回はアメリカンさがまさってます。うまし。

ぱすたどん
ANT 'N BEE / アントンビー

4.2★★★★☆
2年以上前

フルーティーの味がしつつ、しっかり苦味のあるIPA。でもなぜか爽やかな気持ちになる。すごく美味しい。好き。

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
2年以上前

アメリカンかベルジャンかでいうとベルジャン。

ブルワリー

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