
OLD SMOKEY / オールドスモーキー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフトスタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
ABV | 7.0% |
IBU | 13.0 |
ハロー、アダムです!
Hino Brewing x Open Air x Nomcraft3社のコラボ第二弾です!
正直言って、僕(アダム)は普段からあまり多くのスモークビールを飲むことはありませんが、これまでいくつかの素晴らしいスモークビールを飲んだ記憶を遡り、レシピ作りをスタート。2年前にこのスモークヘイジーIPAを完成させました。
「ハワイアンピザの焼きパイナップルがかなり美味しい!」という不変の事実からこのレシピアイデアが生まれました。
今年のスモークヘイジーは、ホップをさらにトロピカルなアロマなものに変更し、程よい甘さを加え、パイナップルエクスプレスでブーストしてます!
少量のスモークモルトが、想像以上に楽しいビールです!
スモークビールが好きな人も、ヘイジーが好きな人も、このユニークなビールはどんな人の好奇心もくすぐることでしょう。
注いだ瞬間からスモークアロマが先行しますが、口に入れたらトロピカルフレーバーが続々と登場し、あなたが喉を通す頃、スモークはトロピカルに道を譲っていくでしょうね。
OLD SMOKEY/オールドスモーキー
style : Smoked Hazy IPA
ALC. 6.5%|IBU 55 |FG 1.011 | 2.7 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, Smoked Malt, Wheat, Spitz, Oats, Carapils
《HOP》Citra, Idaho7, Motueka, HBC472
《YEAST》English Ale
《OTHERS》Pineapple Express
tasting note : Tropical Smokey, Pineapple, Citrus
food pairing : ベーコン、ピッツァ、酢豚、酢豚、串カツ
2024年5月リリース
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OLD SMOKEY/オールドスモーキー
style : Smoked Hazy IPA
ALC. 7.5%|IBU 13|FG 1.016
《MALT》Pilsner, Smoked Malt, Wheat, Spitz, Oats
《HOP》Citra, Idaho7, Vic Secret, Hallertau Blanc, HBC472
《YEAST》English Ale
[aroma] : Smokey, Pineapple, Orange
[flavor] : Orangem, Pineapple, Mango, Tropical
[food pairing] : ハワイアンピッツァ、チェダーチーズ、ガトーショコラ、Boy Bawang
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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