OLD SMOKEY / オールドスモーキー

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	7.0%
IBU	13.0

4.1★★★★☆

—— Brewer’s note ——
暖かい風とともに、恒例のコラボタイムを発表しましょう！

毎年この時期になると、仲良しのHino Brewingとコラボビールを作るのが僕たちの恒例行事となっています。今年は、このコラボタイムに新しい仲間であり、且つ古くからの仲間が参加しました。
最近Open Air Brewingで醸造を始めたベンです。今回は3社共同コラボにすることにしました！
一つのテーマを皆で考え出し、それぞれの醸造所が個性的なビールを作ります。
今年のテーマは「スモークモルト」に決定。

正直言って、僕（アダム）は普段からあまり多くのスモークビールを飲むことはありませんが、これまでいくつかの素晴らしいスモークビールを飲んだ記憶を遡り、レシピ作りをスタートいたしました。一方ジュンヤは、スモークビールを見つければすぐに手にとっていました。

今回のコラボで、僕たちのビールは、スモークヘイジーIPAを醸造することに決めました。「ハワイアンピザの焼きパイナップルがかなり美味しい！」という不変の事実からこのレシピアイデアが生まれました。

少量のスモークモルトと、できるだけ多くのパイナップルとトロピカルホップを使用しました。結果は...想像以上に楽しいビールが完成したのです！
スモークビールが好きな人も、ヘイジーが好きな人も、このユニークなビールはどんな人の好奇心もくすぐることでしょう。

注いだ瞬間からスモークアロマが先行しますが、口に入れたらトロピカルフレーバーが続々と登場し、あなたが喉を通す頃、スモークはトロピカルに道を譲っていくでしょうね。

他の2つの醸造所からのスモークビールもぜひチェックしてみてください！

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OLD SMOKEY/オールドスモーキー
style : Smoked Hazy IPA
ALC. 7.5%｜IBU 13｜FG 1.016

《MALT》Pilsner, Smoked Malt, Wheat, Spitz, Oats
《HOP》Citra, Idaho7, Vic Secret, Hallertau Blanc, HBC472
《YEAST》English Ale

[aroma] : Smokey, Pineapple, Orange
[flavor] : Orangem, Pineapple, Mango, Tropical
[food pairing] : ハワイアンピッツァ、チェダーチーズ、ガトーショコラ、Boy Bawang

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