CHERRY PERRY / チェリーペリー
Gurneys / グアニーズ| スタイル | Cider / サイダー - Perry (Pear Cider) / ペリー |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
Gurneysの誇るオーストラリア産ペアー（洋梨）に加えて、ヴィクトリア州を代表するチェリー生産者であり、80年の歴史を持つCherryhill Orchardsの最高品質のチェリーを使用したチェリーペリー。使用しているペアーはジューシーで麝香の香りを持つといわれるPackhamと高い酸と低いタンニンに抑えたペリーに仕上がるGreen Horse。Gurneysの美味しいドライサイダーには欠かせないリンゴCox’s Orange PippinとSturmer Pippinも少量使用している。日本人にはおなじみの春の桜の香り、洋梨のシャーベットのマウスフィール、デリケートでジューシーなチェリーとイチゴを思わせるフレーバーが、スパークリングな液体の中で混ざり合って素晴らしい出来栄えの逸品。チェリーと洋梨の果汁を同時に発酵させるというのは、簡単なことでなく多くの試練と苦難があったが、ヴィクトリア州の大地に向けた情熱が素晴らしい結果をもたらした。2021年ビンテージ。
--
Made using the delicious cherries from @cherryhill_orchards who know how to grow a darn tasty cherry!
This was NOT an easy cider to produce and if you chat to cider maker @thomwg he’ll attest to the trials and tribulations of producing this product!
Fortunately, the results are absolutely outstanding! With spring like cherry blossom aromatics, a textural pear-sherbet mouthfeel and some juicy cherry & strawberry flavours!
最新のレビュー
ブルワリー Gurneys / グアニーズ
343 Fish Creek-Foster Rd, Foster VIC 3960
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Perry Expedition / ペリー エクスペディション
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
Uraga Perry Ale / 浦賀ペリーエール
WHITE DOG BREWING URAGA / ホワイト ドッグ ブリューイング ウラガ
Bartestree Squash & Gin Pear Blend Perry / バーテスツリー スカッシュ & ジン ペアー ブレンド ペリー
Ross on Wye Cider / ロスオンワイ
Fine Perry Wild Ferment Rolling Blend / ファイン ペリー ワイルド ファーメント ローリング ブレンド
Oliver's Cider and Perry / オリバーズ サイダーアンドペリー
Cherry Barns / チェリー バーンズ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Ace Perry / エース ペリー
Ace Cider / エースサイダー
Perry de Coupage / ペリー デ クパージュ
Revel Cider / レベルサイダー
Cherry Abyss / チェリー アビス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Classic Perry / クラシックペリー
Hogan's Cider / ホーガンズサイダー
Pear Party Perry / ペアー パーティー ペリー
Gurneys / グアニーズ
おすすめのビール
檸檬ウィートラガー / Lemon Wheat Lager
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
Altbier / アルトビアー
Occidental Brewing / オシデンタル ブリューイング
More Time To Explain 2021 / モアタイムトゥエクスプレイン2021
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
Get the Jade / ゲット ザ ジェイド
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
Good Old Neon / グッド オールド ネオン
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
Silhouette: Raspberry Oatmeal / シルエット ラズベリー オートミール
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
Silhouette: Blueberry Oatmeal / シルエット ブルーベリー オートミール
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
Traditional Method Banksia / トラディショナルメソッドバンクシア
Gurneys / グアニーズ
Aloalo IPA / アロアロIPA
REVO BREWING / レボブリューイング
breakthrough / ブレークスルー
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング