Gose to the Park / ゴーゼトゥザパーク
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 3.5% |
| IBU | - |
去年に続き、第二弾となる @parkletbakery のパンと柑橘とを合わせたゴーゼ。
使用した柑橘は、前回のレモンから"すだち"へと変更。酸味を主体とした味にミネラル感。酵母特有の核果系の香りとそこに柑橘のニュアンス。
低いアルコール度数で、いつまでも飲み進められそうなビールです。
Style：Gose
ABV：3.5%
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東京日本橋にある「Parklet Bakery」と「Hobo Brewing」のコラボレーション。
瀬戸田産のレモンとParklet Bakeryのパンを使用したサワーエールです。
酵母由来の香りをメインに、ホップのトロピカルな香りを組み合わせそこにレモン果皮由来のミントのような爽やかさ。
酸味のあるパイナップルジュースのようなニュアンスを感じる仕上がりです。
Style: Gose
ABV: 4.0%
Brewed at Setouchi Brewery
ブルワリー Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
福岡県福岡市
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