Sunuser
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
兵庫県にてTanigakiとOffをそれぞれ営む、シンタロウさんとリョウタロウさんの谷垣兄弟によるブランド "Sunuser" のオリジナルビール第2弾！
引き続きHobo Brewingがやらせてもらっています。
今回も前回に引き続き、朝倉山椒とレモンの組み合わせを取り入れたファームハウスエール。
前回はシロップの残滓を使っていましたが、今回はレモンサワーに使われた残滓を用いてつくっています。山椒やレモンの香りはそのままに、ホップからの香りは柑橘よりも、それらを下支えするようなウッディやハーバルな香りを意識してだしました。
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ブルワリー Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
福岡県福岡市
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レモン柑橘、和山椒がよきです。山椒もあってかスパイシーでウッディなニュアンスも。度数よりはしっかりボディある、けど軽めではある。