Sunuser

Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
スタイルその他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール
ABV4.0%
IBU-

4.2★★★★☆

兵庫県にてTanigakiとOffをそれぞれ営む、シンタロウさんとリョウタロウさんの谷垣兄弟によるブランド "Sunuser" のオリジナルビール第2弾!
引き続きHobo Brewingがやらせてもらっています。

今回も前回に引き続き、朝倉山椒とレモンの組み合わせを取り入れたファームハウスエール。

前回はシロップの残滓を使っていましたが、今回はレモンサワーに使われた残滓を用いてつくっています。山椒やレモンの香りはそのままに、ホップからの香りは柑橘よりも、それらを下支えするようなウッディやハーバルな香りを意識してだしました。

最新のレビュー

デカプリ子
バーガーマニア 恵比寿店

4.2★★★★☆
1年以上前

レモン柑橘、和山椒がよきです。山椒もあってかスパイシーでウッディなニュアンスも。度数よりはしっかりボディある、けど軽めではある。

ブルワリー

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