Raspberry Wheat / ラズベリーウィート
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
夏に実りはじめるフレッシュな
木イチゴを使った特別レシピ。
華やかな果実感にぴったり合う
シルキーな小麦のエールに乗せて。
ほろ酔い気分のラズベリーパイ。
【Beer Description】
フルーツウィートスタイルのビールで、ラズベリーの鮮やかなアロマと甘酸っぱい風味が特徴です。一口飲むと、ラズベリーのフルーティーな甘さと酸味が口いっぱいに広がり、小麦のシルキーな口当たりがそれを引き立てます。軽やかなベリーの風味が溶け込み、爽やかで飲みやすい印象を与えます。夏の暑さを和らげる、フルーティーで爽快なビールで、サラダや軽めのデザートとよく合います。
【Brewer's Note】
6～8月が収穫シーズンとなるラズベリーのピューレを贅沢に使った夏向けのフルーツビールです。小麦を使うことで生まれるシルキーな土台が、ラズベリーの甘酸っぱさをストレートに伝えてくれます。ラズベリーを使ったビールは、ベンの出身地ポートランドで生まれたスタイルです。
【Food Pairing】
シーザーサラダ / サンドイッチ / フルーツタルト
ビアスタイル：fruited wheat
アルコール度数：6%
モルト：pilsner, wheat malt, crystal mahogany
ホップ：ekuanot
酵母：british
その他：raspberry puree
2024年7月リリース
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ビアスタイル：fruited wheat
アルコール度数：6.0%
モルト：Pilsen, Wheat Malt, Crystal Maple
ホップ：Idaho 7
酵母：Verdant
その他：Raspberry Puree
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ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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