ふじさんとひつじさん
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 45.0 |
こんばんは。ハンタービール深澤です。テレビをつけると米の価格高騰や政府備蓄米の放出のニュースが多く流れる昨今で、収穫した米や麦の保管場所に困っているのは贅沢な悩みかもしれなく、ハンタービールで「年貢」をはじめ完全無施肥、農薬不使用、天日干しの種から苗から自社栽培コシヒカリを使用したビールがひとつの武器になっています。
「お米」は大事。生産現場からは以上です
以下。米づくり3年目ヘッドブルワー
宮脇より
自社栽培のコシヒカリを13%使用しラガー酵母で醸したCold IPAのリリースです。
今回もしっかりとドライでドリンカブルなIPAに仕上がっています。苦味もほどほどにCitra・Idaho7のホップの香りがメインとなっています。あえておこげを多めに作りその香ばしい味わいをビールに取り込み、単調になりやすいお米のビールに少しアクセントを加えました。
Cold IPA
ABV:6.5%
横浜HITSUJI野毛店の6周年ビール
ブルワリー FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
静岡県富士宮市大鹿窪1428-1
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