麹ベルジャンホワイト / Koji Belgian White
RYDEEN BEER / ライディーンビール| スタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
今回、このビール分野の新たな試みとして「麹クラフトシリーズ」を立ち上げました。日本酒蔵を成り立ちとしたビールブランドならではの技術である「麹」を発酵素材とした新たなテイストへの挑戦です。
このシリーズ第一弾となるのが、今回発売する「麹ベルジャンホワイト」。ベーススタイルであるベルジャンホワイトは、オレンジピールの柑橘とコリアンダーの爽やかな香りをもつ濁った小麦エールであり、軽やかでリフレッシングなスタイルが国内外を問わず人気です。このテイストに麹を使うことにより、まろやかさが加わるとともに麦の使用分の一部を麹に置き換えられることで、より軽やかなボディを実現しました。
柑橘系の爽やかな香りに加え酵母のスパイシーな香りと個性ある風味で、その味わいは料理やシーンを選びません。夏本番を迎えるこれからの季節、ぜひお楽しみください。
商 品 名 ：ライディーン 麹ベルジャンホワイト
品 目：発泡酒
原 材 料 名：麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、オーツ麦、米麹（国産米）、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード
アルコール分：5 ％
最新のレビュー
ブルワリー RYDEEN BEER / ライディーンビール
新潟県南魚沼市長森193-1
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