Kiwi Kaiju / キーウィカイジュー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 18.0 |
当社の製造スタッフであったイーサン・ルイスとの別れを惜しんで彼のために作ったビールです。ワーキングホリデーを利用して来日したニュージーランド出身のイーサンは、2019年7月に醸造所がある山梨県 小菅村に訪れ、滞在期間終了の3月末までFar Yeast Brewingのメンバーとしてビール造りに携わっていました。そこで、イーサンの卒業記念として、「彼の好きなビールを作らせてあげよう」とこの企画がスタート。彼が理想としたのは、「大好きなニュージーランド産チョコレートのような、ドリンカブル※な濃色系ビール」です。カカオニブ由来のチョコレートの香り、程よい甘味に、フィニッシュには心地よい苦味を感じる絶妙なバランスに仕上がりました。
「KIWI KAIJU」とは『KIWI＝ニュージーランド人』＋『KAIJU＝怪獣（巨人）』の造語で、“ニュージーランドから来た怪獣”を意味し、身体の大きなイーサンをイメージして名付けました。ラベルはデザイナーである彼のお兄さんに依頼し、ニュージーランド最大の蛾であるプリリ・モスと小菅村の山々を表現しています。
私たちのイーサンへの感謝と友情のように深いコクと風味豊かな黒ビールです。ぜひお試しください。
原材料： 麦芽(ドイツ産,イギリス産),ホップ,オーツ麦,糖類,カカオニブ,塩
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Momiji / モミジ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Carrier Pigeon IPA / キャリア ピジョンIPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
Apple Dark Bear / アップル ダーク ベア
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
FIRST_CONTACT_ / ファーストコンタクト
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Devon Scrumpy / デボンスクランピー
Sandford Orchards / サンドフォードオーチャード
Keene Idea / キーン アイディア
ALPINE BEER COMPANY / アルパインビアカンパニー
Collaboration Beer with Be Easy Brewing / コラボレーション ビア w/ ビーイージーブルーイング
VERTERE / バテレ
Sparking Pilsner / スパーキング ピルスナー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
Tropical Contact / トロピカル コンタクト
The Virginia Beer Co / バージニアビア
Societe Stone West Coast IPA Collaboration / ソサエティ ストーン ウェストコーストIPA コラボレーション
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
おすすめのビール
Waimea Haze / ワイメアヘイズ
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
ALPHA POINT / アルファポイント
REVISION Brewing Company / リビジョン
Bicycle Coffee Stout / バイシクルコーヒースタウト
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
BALLPARK IPA / ボールパークIPA
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
DBA - Double Barrel Ale / ダブルバレルエール
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
TAP9 Brut IPA
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
BAY WEISS / ベイヴァイス
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
道志の湧水仕込
横浜ビール / Yokohama Brewery
Black Sunday / ブラックサンデー
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Brown Ale / ブラウンエール
六甲ビール / ROKKO BEER