ONCE AROUND / ワンスアラウンド
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY| スタイル | IPA - English IPA / イングリッシュIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 50.0 |
柑橘やハーブのようなアロマ・キャラメルを思わせる香ばしさ。ドリンかぶるなIPA。
【ヘッドブルワーかつやまより】
久しぶりの IPA リリースになります。
IPA といっても様々なIPA がありそれが IPA の面白さにもなっているんと思います。松ブルでは “West Coast IPA” や “Hazy IPA” をいくつかリリースしましたが、今回の IPA は造っていそうでまだ造っていなかった IPA “English IPA” になります。
イングリッシュ IPA と謳ってますが麦芽やホップの構成全てが英国産ではありません。どちらかというと結構北米。
本来のイングリッシュIPA よりは幾分フルーティーでドリンカブル。
麦芽構成は、程よく穀物感やカラメル感がでるようにイメージ。
グレープフルーツのような柑橘を感じる米国産カスケードとクロスグリやプラムのようなアロマが特徴な英国産ブラムリングクロス、この2種類のホップをメインで使用。
IBUはしっかり苦味を感じれるであろう50
爽快な苦味としっかりとした後味。
流行りのトロピカルさ柔らかい口当たりはなく、全体的に90年代的な懐かしさあるIPA だと思います。
ちょっと昔に立ち戻って見えてくるものもあるのかな？
少しポエティックでもいいじゃない。
どうぞよろしくお願い致します。
--
MALT/GRAIN: 2-row, Bonlander Munich, Victory
HOPS: Bramling Cross, Cascade, Columbus
YEAST: OMEGA YEAST OYL-011 BRITISH ALE V
ABV: 6.0%
IBU: 50
SRM: 6.9
OG: 14.9
CO2: 2.37
最新のレビュー
ブルワリー 松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21
このブルワリーの他のビール
関連するビール
TORCHED / トーチド
Garage Beer Co / ガレージビア
Belgian Wild Ale / ベルジャンワイルドエール
Mikkeller / ミッケラー
ケ / KE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Qué onda / ケ オンダ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
¡Que Buena! / ケ ブエナ
CERVECERIA COLORADO / セルべセリア コロラド
Enchanted / エンチャンテッド
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
HOT BREAK / ホットブレイク
Little Beast Brewing / リトル ビースト ブリューイング
Quadzilla II / クアジラ II
To Øl /トゥ オール
HARETOKE IPL / ハレとケ IPL
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング
Richmond Lager / リッチモンドラガー
Hardywood Park Craft Brewery / ハーディウッド
おすすめのビール
スパークリングエール シラー
TAMTAMブリューイング
スパークリングエール ゲベルツトラミナル
TAMTAMブリューイング
月見IPA
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
金鬼ペールエール センテニアルシングルVer.
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Golden Ale / ゴールデンエール
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Halle / ハレ
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
My Eyes But Not the Beer / マイ アイズ バット ノット ビアー
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
Fish Tacos / フィッシュタコス
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
Fudgesicle / ファッジシクル
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
Clean Sheet / クリーンシート
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング