ゆるぶるWheat

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
スタイルWheat / ウィート - その他ウィート
ABV5.0%
IBU18.0

4.3★★★★☆

Wheat Ale は、うちの限定ではかなり初期からあるビールで、今調べたら最初が2007年で、"新作ビールは、Miyama Blonde以来、1年以上ぶりです。" なんて書いてあります。

小麦のビールといえば、ヴァイツェンが頭に浮かぶ時代でしたが、柑橘系のホップがバッチリ効いたアメリカンスタイルのやつをつくってみようと思って始めました。

Three Floyds Brewingの ”Gumballhead” というビールが人気らしいというのが、そのきっかけの一つでもあったのですが、実際にそのビールを飲んだのはその翌年のこと。

というわけで、最初から自分たちなりのイメージで、毎年つくり続けてきました。

その Wheat Ale を 2017年のブログ10周年を機に、ニューイングランドスタイルにしてみたところ、小麦とヘイジーのマッチングがすごくよくて、"ゆるブル Wheat" と名乗ることに。

他のIPAたち以上に、たっぷりのホップをつかっているので、ラベルを新しくした一昨年から "Hazy Wheat IPA" と名乗っています。

ややオレンジ味を帯びたヘイジー。

5.0%、IBU18。

毎年レシピを変えているのですが、今回はオーツをやめて、あくまでも小麦が主体に。

ホップはここ数年、ストーンフルーツ的なニュアンスのホップを加えてきたのですが、最初の Wheat Ale を思い出して、あくまで柑橘的なイメージで、当初からのメイン品種を含む、アメリカとNZの4種をたっぷりつかってます。

飲み口は、もったりとはせず軽やかなのですが、小麦ながらの柔らかさと飲み応えも。

瑞々しいオレンジな香りに、ヘイジーなスタイル特有のパッションフルーツみたいなニュアンスが加わった、かなり爽快な仕上がりです。

いつも書いていますが、ぼくら的には、苦味は控えめではあるのですが、たぶん世の中の人の多くがイメージする "ヘイジー IPA" とくらべると、苦いんだと思います。

その分、食事との相性もいいと思いますし、大きなグラスでごくごく飲んだりするにも最適かなと、

軽めの度数と、小麦由来の柔らかで爽快な飲み口で、これからの季節にはバッチリだと思います。

1バッチ分のご用意です。

価格は、House IPA や 其の十なんかと同じです。

まずは樽生から。

ボトルの方は、もう少しだけおまちください。

今回で42バッチ目。

そういえば、このブログも18周年。

いまや、成人だなあ。

初心に戻った、大好きな夏の小麦のIPA。

どうぞよろしくです。

アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ウィートエール / ウィート IPA

最新のレビュー

温かいアイス

4.3★★★★☆
12ヶ月前

さっぱりで濃い!スタンダードグレート!

tm
04 & Beer

4.6★★★★☆
約1年前

この時期に飲みたくなる
毎年楽しみなWheat Ale!

cheo IpA
ドルフィン インダストリー / DOLPHIN INDUSTRY

4.5★★★★☆
約1年前

志賀高原のアフリカンペールエールは最強でいつまでも飲めるビールと思ってたけどこれも最高美味しくて、、hazy IPAなのにwheatエールって何?って思ったけど、最高でした。hazyとwheatのいいとこ取りでした。ぜひ一飲。

tm

4.3★★★★☆
約2年前

毎年楽しみにしているやつ。
苦味とジューシーな味わいが好き。
ラベルが変わったー

masha
BEER PUB CAMDEN 池袋東口店 / ビアパブカムデン

4.0★★★★☆
2年以上前

デカプリ子

4.2★★★★☆
約3年前

めちゃジューシーヘイジー、苦味しっかり、からの重くなくドライ。毎年ありがとうございます。

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.3★★★★☆
約4年前

麦とホップの苦味とほどよくスムース、あとあじはドライ。軽くてゴクゴクいけます。やはりうまい。

デカプリ子

4.2★★★★☆
約4年前

ウィート麦感、柑橘ホッピー苦味、軽くて後味はスッキリドライ。やはりうましです。

伊勢丹新宿で購入。

デカプリ子
CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ

4.3★★★★☆
5年弱前

めちゃジューシーで苦味しっかりなニゴ。ウィートというよりドリンカブルでセッションIPAっぽい。

ブルワリー

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