ゆるぶるWheat

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
スタイルWheat / ウィート - その他ウィート
ABV4.8%
IBU20.0

4.3★★★★☆

このブログの10周年を記念して生まれたこのビールも気づけば8年目。

アメリカンホップたっぷりの Wheat Ale は、好きで、ずーっとつくってきていましたが、2017年のブログ10周年を機に、ニューイングランドスタイルにしてみたところ、小麦とヘイジーのマッチングがすごくよくて、以来毎年たくさんの皆さんにお楽しみいただいています。

他のIPAたち以上に、たっぷりのホップをつかっているので、ラベルを新しくした昨年から "Hazy Wheat IPA" と名乗っています。

しっかりヘイジーなオレンジ色。

4.8%(ラベル表記は5.0%)、IBU20。

毎年レシピを微調整しているのですが、今年はアメリカンホップ2種とNZの新し目の品種で仕上げました。

実はこれ、あの ハバネロマン IPA のベースをつくったときにやってみて、すごく相性がよかった組み合わせです。

たっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでありながらも小麦ながらの柔らかさと飲み応えも。

デコポンや伊予柑といった和柑橘をも思わせる瑞々しいオレンジな香りに、白桃を思わせるトロピカルな。

甘やかでジューシーでありながらも、ドライさを兼ね備えているという意味では、SNOW MONKEY IPA に通ずるところも。

去年以上に柑橘感が強めで、爽快な仕上がりです。

ぼくら的には、苦味は控えめではあるのですが、たぶん世の中の人の多くがイメージする "ヘイジー IPA" とくらべると、苦いんだと思います。

その分、食事との相性もいいと思いますし、大きなグラスでごくごくのんだりするにも最適かなと、

軽めの度数と、小麦由来の柔らかで爽快な飲み口で、これからの季節にはバッチリだと思います。

たっぷり2バッチ分ご用意しました。

大好きな夏の小麦のIPA。

どうぞよろしくです。

アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ウィートエール / ウィート IPA

最新のレビュー

温かいアイス

4.3★★★★☆
4ヶ月前

さっぱりで濃い!スタンダードグレート!

tm
04 & Beer

4.6★★★★☆
5ヶ月前

この時期に飲みたくなる
毎年楽しみなWheat Ale!

cheo IpA
ドルフィン インダストリー / DOLPHIN INDUSTRY

4.5★★★★☆
6ヶ月前

志賀高原のアフリカンペールエールは最強でいつまでも飲めるビールと思ってたけどこれも最高美味しくて、、hazy IPAなのにwheatエールって何?って思ったけど、最高でした。hazyとwheatのいいとこ取りでした。ぜひ一飲。

tm

4.3★★★★☆
1年以上前

毎年楽しみにしているやつ。
苦味とジューシーな味わいが好き。
ラベルが変わったー

masha
BEER PUB CAMDEN 池袋東口店 / ビアパブカムデン

4.0★★★★☆
1年以上前

デカプリ子

4.2★★★★☆
2年以上前

めちゃジューシーヘイジー、苦味しっかり、からの重くなくドライ。毎年ありがとうございます。

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.3★★★★☆
3年以上前

麦とホップの苦味とほどよくスムース、あとあじはドライ。軽くてゴクゴクいけます。やはりうまい。

デカプリ子

4.2★★★★☆
3年以上前

ウィート麦感、柑橘ホッピー苦味、軽くて後味はスッキリドライ。やはりうましです。

伊勢丹新宿で購入。

デカプリ子
CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ

4.3★★★★☆
4年以上前

めちゃジューシーで苦味しっかりなニゴ。ウィートというよりドリンカブルでセッションIPAっぽい。

ブルワリー

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