God Only Knows / ゴッドオンリーノウズ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 5.0 |
和食に合うケルシュです！
今回のビールは東京・池袋にある万事快調様の10周年記念ビールです！
おいしい和食で有名な同店様の食事に合うケルシュを造りました。
弊社は5年前の万事快調様の周年記念ビールでもケルシュを造っており時の流れの早さを感じております。
モルトは全てドイツ産のPilsner, Caramel Pils, Munichの3種を使用してスッキリと口の中がリフレッシュされる味わいにいたしました。
魚介のアミノ酸を優しく包み込んでくれます。
ホップはLoralを少々使用して苦味はほとんど付けずにフローラルなフレーバーを溶け込ませました。
総じて主張しすぎず食事に寄り添って引き立ててくれる味わいに仕上げました。
ドイツのケルン地方ではケルシュをシュタンゲと呼ばれる細長いグラスに注ぎ、冷たいうちに飲み干してどんどんおかわりしていくという、
言わばわんこそばスタイルで飲むのが本場の飲み方です。秋の味覚と共に豪快に杯を重ねていってください。
商品名は万事快調様のご希望でGOD ONLY KNOWS (神のみぞ知る)となりました。
商品名からして蟹の味噌汁との相性はバッチリ(なはず)です！
万事快調様は入居ビルが再開発で取り壊しになるため今年で一度お店を閉めて移転計画中とのことです。
是非10年間の感謝を込めて飲んでください。
神のみぞ知るという商品名ですが今後の万事快調様もその名の通り万事快調でしょう！
#690
GODONLYKNOWS
ABV: 5.0%
IBU: 5
molto: Pilsner, Caramel Pils, Munich
Hop: Loral
Yeast: Kolsh
Other
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ユキノチカラ
銀河高原ビール
ヤリスDDH / Yari's DDH
BACCA BREWING / 麦香ブルーイング
#1 - 9th Anniversary Collaborative Tmavé Pivo with KCBC and Fifth Hammer
Other Half Brewing / アザーハーフ
Extra Extra / エクストラエクストラ
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
MILD BLACK / マイルドブラック
籠屋ブルワリー / KAGOYA BREWERY
Absinthe Botanicals / アブサン ボタニカルズ
Joufuku Olfactory works / 醸馥
Farmer's Wheat / ファーマーズ ウィート
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Märzen Lager / メルツェンラガー
Yorocco Beer / ヨロッコビール
CHIYO / チヨ
大森山王ビール / SANNO BEER
Rinse Repeat (El Dorado & Mosaic) / リンスリピート
Westbrook Brewing Company/ ウェストブルック ブリューイング
おすすめのビール
Energy Cone Fresh Hop IPA / エナジー コーン フレッシュホップIPA
Single Hill Brewing / シングル ヒル ブリューイング
Citra Slicker Wet Hop IPA / シトラ スリッカー ウェット ホップIPA
Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー
Fresh Hop Bodhizafa (2022) / フレッシュ ホップ ボーディザファ 2022
Georgetown Brewing / ジョージタウンブリューイング
Lager / ラガー
シンキチ醸造所
OLD ROCK Strong Ale / オールドロックストロングエール
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
ROKKO TDH IPA / 六甲TDH IPA
六甲ビール / ROKKO BEER
PEACH HAZY IPA / ピーチヘイジーIPA
六甲ビール / ROKKO BEER
SUNNY WHITE ALE / サニーホワイト エール
六甲ビール / ROKKO BEER
やまみつビール
六甲ビール / ROKKO BEER
温州みかんIPA
六甲ビール / ROKKO BEER