忽布の潤い / Hop No Uruoi
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
今年、最後の生ホップ仕込みのビールでもある第三弾ハーヴェストは、ピルスナー。生ホップ１００％です。
実は、ラガーで生ホップ仕込みを行なうのは初めてでした。生ホップの瑞々しさと、フレッシュな柑橘感がピルスナーと合わないワケがないと常々思っていましたが、収穫量も増えてきた今年ようやく実現できました。こんな贅沢が許されるかと心配になるほど圧倒的な量の生ホップを使っています。
また、3年目のホップということもあり、例年よりもカスケードホップらしい柑橘のキャラクターが鮮明にビールに溶け込んでいる印象です。その結果、ピルスナーと呼ぶにはホッピー過ぎたかなとやや心配になるほど、上富良野産カスケードのポテンシャルを引き出してしまいました。しかしながら、私たちとしては嬉しい誤算であり、上富良野産ホップが年々品質を上げていることは喜ばしいことと捉えています。
今年以前のハーヴェストビールを飲んで頂いた方には「昨年と今年」の違い、あるいは、今年リリースの生ホップビール「忽布の輝き（エール）と忽布の潤い（ラガー）」の違いなんかも飲み比べて、楽しんで頂けたら嬉しい限りです。生ホップの瑞々しさが、心の渇きまで潤してくれるような気がします。
最新のレビュー
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
本気の本気の本気のスムジ
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
森閑のペールエール
ひでじビール / Hideji Beer
若気の至り
TRANS BREWING / トランスブリューイング
黄昏のAKIRA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
るこつのアメリカンベルゴ
小倉ブルーイング / KOKURA Brewing
夜更けのBEET
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
モヒートのびいる
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
ピルスナーの王将
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
ガハハのパイナップルサワー
ガハハビール / GAHAHA BEER
多摩の流れ
ムーンライト / Moon Light
おすすめのビール
STARWATCHER CRYO / スターウォッチャー クライオ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Paranomal sarch Poter / パラノーマルサーチポーター
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
Sky Fish / スカイフィッシュ
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
Pineapple Sour IPA Chainsaw Oil
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
忽布の誘惑 / Hop No Yuwaku
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Hazy L IPA / ヘイジーエルIPA
Bale Breaker Brewery / ベイルブレーカー
Back in da Haze / バックインザヘイズ
Melvin Brewing / メルビンブリューイング
IPA
Garapago Racing / ガラパゴレーシング
Lupulin River / ルプリンリバー
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Tsubaki / ツバキ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング