Rias Hazy IPA / リアスヘイジーIPA

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	8.0%
IBU	-

3.9★★★☆☆

Jamesがお世話になった伊勢角屋麦酒とのコラボがついに実現。
化学的アプローチで、酵素を用いてC系ホップが持つ香気成分を最大限抽出し、Hazy IPAを醸すことを目指した。
トロピカルなアロマに加えて、柑橘感、キリッとした苦味が全体を引き締める限定コラボビール。

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皆様お待ちかね、伊勢角屋麦酒さんとのコラボビールをリリース！！
「せっかくコラボするなら新しいことを試してみよう！」
と伊勢角屋麦酒のブリュワーさんたちとのコラボ打合せが9月上旬。
BTB側はHazy IPA、伊勢角屋麦酒側はWest Coast IPAで、それぞれ新しい試みにトライしてコラボビールを仕込むことになりました。
BTBのHazy IPAではあまり使用していなかったC系ホップの代表格Cascade, Centennial。
それらの香気プロファイルを酵素の力で最大限抽出し、トロピカルなキャラクターを持つホップとのコンビネーションが楽しめるHazy IPAを目指して今回のコラボビールを醸しました。
口に含むとマンゴー、パイナップル、グリーンアップルのようなトロピカルフレーバー。
後から追いかけてくるグレープフルーツやレモンのような柑橘感。
それに加えて、飲み口はドライで、かつ程よくある苦味が、ついもうひとくちを誘う…
限定醸造のリアス式海岸的DDH Hazy IPA、"Rias Hazy IPA" 飲み逃しなく！！

# 178 〜 Collaboration with 伊勢角屋麦酒〜
　【 Rias Hazy IPA 】10L, 15L, 370ml
　Style : DDH Hazy IPA |　ABV : 8.0%　|　Bitterness : Medium
　《MALT》Pilsner, Wheat, Oat
　《HOP》Mosaic, Azacca, Brur-1 (Lupomax), Cascade, Centennial
　
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伊勢角屋麦酒での醸造ver

RIAS COAST IPA / リアスコーストIPA (伊勢角屋麦酒)
https://my-beers.com/beers/14795

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