和気藹藹 / Waki Aiai
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 70.0 |
アメリカ生まれのアメリカア育ち。アメリカ生まれの日本育ち。そんなホップ達を組み合わせ、仲良く一つのIPAをつくってみました。
そう、日本育ちのホップはもちろんホップコタンの定番ビール「HOP KOTAN ORIGINALS」で使用している上富良野産のカスケードです。ORIGINALSは上富良野ホップ100％使用、FREEDOMSは海外産ホップ使用と使い分けてきたのですが、FREEDOMSはその名の通りまさに「自由」。型に嵌らないビールをくつくり続けていくシリーズということで、今回が初となる日米忽布使用のビールになります。アメリカンホップで使用したのはカスケードに近い特徴を持つ2種のホップと、アクセントに少量のトロピカル系ホップ。ひとくち口に含むと、柑橘系のニュアンスにスパイシーな香りが追いかけてきます、そして森林浴をしているような大地の香りをも連想させる、まさに大地の力、ホップの力強さを感じられる仕上がりです。グラスの中では仲良く穏やかに共存するホップ達、お口の中で一気にはじけるホップ達、ぜひお試しいただきたいIPAです。
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
GLOU GLOU / グロウグロウ
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
自由 / KANOA
祭醸造 / matsuri brewing
Wee Heavy '23 / ウィー ヘビー '23
Let's Beer Works / レッツビアワークス
Kellerbier / ケラービアー
Gänstaller Braumanufaktur / ゲンスタラー
Heavy Ocean / ヘビー オーシャン
Casa Agria Specialty Ales / カサアグリア スペシャリティエール
勝利 - TRIUMPH - / トライアンフ
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
HOLD YOUR GROUND / ホールド ユア グラウンド
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Bauer / バウアー
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
Amendment Lager / アメンドメント ラガー
21st amendment / ツウェンティーファースト アメンドメント
Mood: Radiate / ムード ラディエイト
Captain Lawrence Brewing Co / キャプテンローレンス
おすすめのビール
手賀沼ポーター
こまいぬブルワリー / KOMAINU BREWERY（柏ビール）
浮世離れ / Ukiyobanare
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Rolling Days / ローリング デイズ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Ecstasy DIPA / エクスタシー ダブル アイピーエー
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
木陰のシュバルツ / Kokage No Shubarutsu
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Red woods / レッドウッズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
FUNKY GARDEN / ファンキーガーデン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
PINK DYNAMO / ピンクダイナモ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Fresh Hop Ale (2020ver) / フレッシュ ホップ エール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Pia Aloalo /ピア アロアロ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)