
和気藹藹 / Waki Aiai
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
ABV | 6.5% |
IBU | 70.0 |
アメリカ生まれのアメリカア育ち。アメリカ生まれの日本育ち。そんなホップ達を組み合わせ、仲良く一つのIPAをつくってみました。
そう、日本育ちのホップはもちろんホップコタンの定番ビール「HOP KOTAN ORIGINALS」で使用している上富良野産のカスケードです。ORIGINALSは上富良野ホップ100%使用、FREEDOMSは海外産ホップ使用と使い分けてきたのですが、FREEDOMSはその名の通りまさに「自由」。型に嵌らないビールをくつくり続けていくシリーズということで、今回が初となる日米忽布使用のビールになります。アメリカンホップで使用したのはカスケードに近い特徴を持つ2種のホップと、アクセントに少量のトロピカル系ホップ。ひとくち口に含むと、柑橘系のニュアンスにスパイシーな香りが追いかけてきます、そして森林浴をしているような大地の香りをも連想させる、まさに大地の力、ホップの力強さを感じられる仕上がりです。グラスの中では仲良く穏やかに共存するホップ達、お口の中で一気にはじけるホップ達、ぜひお試しいただきたいIPAです。
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Eliminator / エリミネーター
TRANS BREWING / トランスブリューイング

WEIHENSTEPHAN ZEIT / ヴァイエンステファン ツァイト
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

Abner / アブナー
Hill Farmstead Brewery / ヒルファームステッドブルワリー

Feel the lupulin / フィールザルプリン
Let's Beer Works / レッツビアワークス

Nebuchadnezzar / ネブカドネザル
Omnipollo / オムニポロ

North to South / ノース トゥ サウス
さかい河岸ブルワリー / SAKAI KASHI BREWERY

Abukuma FRESH SAISON / アブクマフレッシュセゾン
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)

North X To Øl / ノース X トゥオール
North Brewing / ノースブリューイング

North X Oddity / ノース X オディティ
North Brewing / ノースブリューイング

South meets North / サウス ミーツ ノース
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
おすすめのビール

手賀沼ポーター
こまいぬブルワリー / KOMAINU BREWERY(柏ビール)

浮世離れ / Ukiyobanare
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

Rolling Days / ローリング デイズ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

Ecstasy DIPA / エクスタシー ダブル アイピーエー
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

木陰のシュバルツ / Kokage No Shubarutsu
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

Red woods / レッドウッズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

FUNKY GARDEN / ファンキーガーデン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

PINK DYNAMO / ピンクダイナモ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

Fresh Hop Ale (2020ver) / フレッシュ ホップ エール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

Pia Aloalo /ピア アロアロ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)