和気藹藹 / Waki Aiai
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 70.0 |
アメリカ生まれのアメリカア育ち。アメリカ生まれの日本育ち。そんなホップ達を組み合わせ、仲良く一つのIPAをつくってみました。
そう、日本育ちのホップはもちろんホップコタンの定番ビール「HOP KOTAN ORIGINALS」で使用している上富良野産のカスケードです。ORIGINALSは上富良野ホップ100％使用、FREEDOMSは海外産ホップ使用と使い分けてきたのですが、FREEDOMSはその名の通りまさに「自由」。型に嵌らないビールをくつくり続けていくシリーズということで、今回が初となる日米忽布使用のビールになります。アメリカンホップで使用したのはカスケードに近い特徴を持つ2種のホップと、アクセントに少量のトロピカル系ホップ。ひとくち口に含むと、柑橘系のニュアンスにスパイシーな香りが追いかけてきます、そして森林浴をしているような大地の香りをも連想させる、まさに大地の力、ホップの力強さを感じられる仕上がりです。グラスの中では仲良く穏やかに共存するホップ達、お口の中で一気にはじけるホップ達、ぜひお試しいただきたいIPAです。
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
PERLER FOR SVIN / パーラーフォースヴィン
LERVIG / ラーヴィグ
Kölsch Fever / ケルパラナイトフィーバー
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
Oscillation - 036 / オーソイレーション - 036
Finback Brewery / フィンバック ブルワリー
Wavvy / ウェイヴィー
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
初志冠雪
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
ヘーフェヴァイツェン / Hefeweizen
Wolfbrau / ウォルフブロイ
Banoffee Banger / バノフィー バンガー
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Lealea Hula / レアレア フラ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
White out / ホワイトアウト
3 Sons Brewing Co / スリーソンズブリューイング
ソラチ DDHラガー / SORACHI DDH Lagar
ベアレン醸造所 / Baeren
おすすめのビール
手賀沼ポーター
こまいぬブルワリー / KOMAINU BREWERY（柏ビール）
浮世離れ / Ukiyobanare
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Rolling Days / ローリング デイズ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Ecstasy DIPA / エクスタシー ダブル アイピーエー
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
木陰のシュバルツ / Kokage No Shubarutsu
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Red woods / レッドウッズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
FUNKY GARDEN / ファンキーガーデン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
PINK DYNAMO / ピンクダイナモ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Fresh Hop Ale (2020ver) / フレッシュ ホップ エール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Pia Aloalo /ピア アロアロ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)