Goat Witch / ゴート ウィッチ
Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
Heaven Hillのバーボン樽で熟成させた分20%と80%のステンレスタンクで熟成されたフランダースレッドとブレンド。
ラズベリーとブラックベリーの交配種であるTayberryは、醸造所から40マイル以内の農場で採れたもののみをL当り220g使用しているものの、甘味と複雑味・酸味のしっかり出たフランダースレッドです。
BA Blended Flanders Red with Scottish Tayberries
Inspired by Flanders Reds of old, Goat Witch is a blended sour red ale combining 80% provision strength ‘young’ stock beer aged in steel, with around 20% ‘mature’ stock beer aged in ex-Heaven Hill bourbon oak barrels. The combination of old and young beers has produced a complex sweet and sour flavour profile with a subtle oak character.
This blended base was transferred onto 220g/l of 2022 harvest of Scottish Tayberries, sourced from farms located within 40 miles of the brewery. Tayberries are a cross between raspberries and blackberries. Expect complex raspberry aroma to dominate, with blackberry-forward characteristics on the palate.
Drink now or age, this will get weirder.
Hail the goat!
ブルワリー Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング
Scotland, Dundee / スコットランド, ダンディー
このブルワリーの他のビール
関連するビール
GOAT!! / ゴート!!
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
G.O.A.T. / ゴート
Black Hops Brewing / ブラックホップス ブリューイング
Goat & Ram / ゴート アンド ラム
Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング
Night Goat / ナイト ゴート
Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング
Spellbinder with Billy Goat Hops / スペルバインダー ビリー ゴート ホップ
Wren House Brewing / レン ハウス ブリューイング
Frank / フランク
Sonnen Hill Brewing / ソーネン ヒル ブリューイング
Zulu Haze / ズールー ヘイズ
MOONRAKER BREWING / ムーンレイカー
Wavvy Saw Tooth / ウェイヴィー ソー トゥース
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
So Happens It's Tuesday / ソー ハプンズ イッツ チューズデー
The Bruery / ブルーリー
So Radler Tangerine / ソー ラドラー タンジェリン
The Bruery / ブルーリー
おすすめのビール
Turning Colours / ターニング カラーズ
Track Brewing / トラックブリューイング
New Vibration / ニュー バイブレーション
Track Brewing / トラックブリューイング
P-0Nz / ポンズ
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Transporter initial D / トランスポーター イニシャル ディー
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Honeybucket / ハニーバケット
Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング
Charlie Brown / チャリーブラウン
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
Wise Guy / ワイズガイ
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
Funk Weapon / ファンク ウェポン
Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング
Spectral Lore / スペクトラル ロアー
Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング
2023 ホッピー ニューイヤー ピルスナー / 2023 Hoppy New Year Pilsner
NUMBER NINE BREWERY / ナンバーナインブルワリー