Funk Weapon / ファンク ウェポン
Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.8% |
| IBU | - |
スコットランド産の麦芽、小麦、ロールドオーツ使用。
伝統的なベルギーのランビック生産者から分離したブレタノマイセスから生まれた混合培養菌で発酵。
タンクで4ヶ月間熟成させた後、発酵由来の風味の特徴を活かすために完全に無果汁、無着色でパッケージング。
甘酸っぱくジューシーなシトラス、白桃、パイナップル、ファンクネス、砂糖漬けのトロピカルなアロマ。
若いうちに飲んでもいいし、熟成にも最適。
ブルワリー Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング
Scotland, Dundee / スコットランド, ダンディー
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