Saison #002 / セゾン #002
KOSHU BEER / 甲州ビア| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 7.9% |
| IBU | 30.0 |
土を思わせる風味とスパイシーな香り、全てこのセゾン酵母由来の特徴です。
水、麦芽、ホップ、そしてセゾン酵母と少しの清澄剤のみを使用しドライに仕上げました。
＃001のファーストは炭酸ガスが弱めでしたが＃002は瓶内二次発酵用の酵母を添加してガス圧は通常レベルまで上げました
配達直後は瓶内の酵母が舞っていますので冷蔵庫で2時間ほど立てて保管すると瓶の底に溜まります
酵母は体に害は在りませんが美味しいものではありませんのでグラスにそっと注ぎ酵母は瓶に残して下さい
原材料名：麦芽(ベルギー)、糖類、小麦、
ホップ、カラギナン清澄剤
ABV ：7.9％
IBU ：30（Hop：Saaz）
EBC ：7
ブルワリー KOSHU BEER / 甲州ビア
山梨県甲州市勝沼町等々力１１２３−１
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