なまチョコスタウト (Hazelnut ver.)

スタイル	スタウト - Stout / スタウト
ABV	5.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

ローストモルトと大量のカカオニブ、そしてヘーゼルナッツを使用！
鼻を近づけるとチョコレートのい～香り、飲んでみると甘すぎずビターチョコを思わせる大人な味わい、そしてヘーゼルナッツの奥深い風味が皆さまを優しく包み込みます

【なまちゃんコメント】
醸造をスタートした当初から毎年恒例となっているバレンタインビールも今年で5回目
この時期が近づくと、チョコを食べながらどんなビールをつくるかを考えることができる私にとって幸せな時間が訪れます
そこで今年は、以外にもバレンタインビールで使ったことが無かった、チョコにはうってつけの"ナッツ"を組み合わせることにしました！
とは言ってもナッツにもいろいろな種類があるのと、定番すぎるナッツだとひねりがないしなぁ。。。
試しにコンビニやスーパーなどのチョレート売り場を見渡すと、ナッツ×チョコ商品がずらり‼️ピーナッツ、マカダミアナッツにアーモンドやカシューナッツなどなど…
ふと感じたのが、こんなにたくさんのナッツチョコがあるのに"世界3大ナッツ"の一つである「ヘーゼルナッツ」がない
調べてみても少しは出てくるのですが、ピーナッツやアーモンド、マカダミヤに比べると圧倒的に少ない！
実際にヘーゼルナッツを購入しチョコと合わせて食べてみたところ美味しい!!そして、ローストしたら2倍美味しい!!!!これはビールに絶対合う!!!!!!
この理屈をもとに、今回は「ヘーゼルナッツ」を使うことにしました
スタウトをベースに、カカオニブとオーブンでじっくりローストしたヘーゼルナッツ、そしてヘーゼルナッツペーストを投入
あくまでバレンタインの"チョコレートビール"として皆さまにお届けしたかったので、チョコレート感を前面に、ふんわりとナッツ感を楽しんでもらえるような大人な味わいに仕上げました‼️
チョコっと気になるあの人に、チョコっと大人なバレンタインビールを一緒にいかがでしょう

「なまチョコスタウト (Hazelnut ver.) 」
STYLE: Chocolate Beer
ABV: 5.0%

ブルワリー