Pale Ale #002 / ペールエール #002
KOSHU BEER / 甲州ビア| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 43.0 |
グレープフルーツのような苦みとモルトの甘味が特徴のペールエール。
ホップを大量にいれるわりには苦みは最小限に抑えられ、オーツ麦と高めのアルコール度数でバランスを取りました。
＃001のファーストは炭酸ガスが弱めでしたが＃002は瓶内二次発酵用の酵母を添加してガス圧は通常レベルまで上げました
配達直後は瓶内の酵母が舞っていますので冷蔵庫で2時間ほど立てて保管すると瓶の底に溜まります
酵母は体に害は在りませんが美味しいものではありませんのでグラスにそっと注ぎ酵母は瓶に残して下さい
原材料名：麦芽(イギリス)、糖類、ホップ、
オーツ麦、カラギナン清澄剤
ABV ：7.0％
IBU ：43（Hop：Citra、Mosaic、Amarillo）
EBC ：10
ブルワリー KOSHU BEER / 甲州ビア
山梨県甲州市勝沼町等々力１１２３−１
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