ROOTS ROCK / ルーツロック
Yorocco Beer / ヨロッコビール| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.8% |
| IBU | - |
高知の中土佐町の下村農園さんの生姜を使った、風味溢れるセゾンです。その味わいは、ジンジャーエールを彷彿させる爽快さ。生姜の爽やかな風味を、アンバーカラーのセゾンが優しく受け止めているようなグッドバランスのセゾンです。
下村農園さんでは、無農薬・無化学肥料にて生姜を栽培されています。ありがたく使用させて頂き、大地の根っこを感じさせるジンジャーセゾンになりました。
四万十川の源流域です。
地力に富んだ生姜を使わせてもらえるのは本当にありがたいことです。
https://www.instagram.com/shimomurafarm_kochi/
飲んだことがある方ならわかると思いますが、少しルートビアに似た味わいも。
リアルジンジャーエールです。
“ROOTS ROCK”
Style: Ginger Saison
ABV: 5.5%
2026年リリース
--
高知の中土佐町の下村農園さん @shimomurafarm_seki より譲って頂いた生姜を使った、綺麗なアンバーカラーのセゾンです。
飲むと生姜の爽やかな香りが口の中に広がります。
とてもリフレッシングな一杯。
ジンジャーエールやルートビアを少し思い起こします。
下村農園の関さんとはサンシャインジュースのノリくん @nori_kooo のご縁で知り合いました。
高知は生姜の産地で有名ですが、一般的に慣行栽培の生姜は農薬や化学肥料の使用が多く、農地にとても負担をかけるそうです。
下村農園さんでは、農薬や化学肥料に頼らない自然な農法で生姜を栽培されています。
大地の根っこ(ROOTS)を感じさせるような、ジンジャーセゾン、ぜひ飲んでみてください。
"ROOTS ROCK"
Ginger Amber Saison
ABV: 5.0%
最新のレビュー
ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
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