ROCK ANTHEM / ロック アンセム
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 40.0 |
クラフトロックブルーパブはおかげさまで6周年を迎えます。
今年も店舗スタッフからの要望をもとに、２液種つくりました。
第一弾はペールエール。
シンプル、軽めでぐびぐび飲めるものを、ということで、モルトはキャラクター強めのベースモルトのみにすることで適度なボディ感を与え、ホップはSimcoe, Chinook, Comet, Centennial, Citraと、Cホップ中心にクラシカルな布陣に。
昔っぽさもありつつも、あえてクリスタルモルトを使用しなかったり、うちのいつものやり方に近い構成にしていることもあり、変にオールドスクールを意識・踏襲した味わいではなく、それを再構築したような味わいになっています。
アロマもフレーバーもしっかりしつつ、バランスよく何杯でも飲めるようなビールに仕上がりました。
#424 ROCK ANTHEM
CRAFTROCK BREWPUB&LIVE 6th Anniversary beer
ABV:4.5% 40IBUs
Style: Pale Ale
Character: Citrus, Pine, Grassy
Inspired by Blink 182 - Anthem
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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