なまグレサワー

スタイル	その他 - Hard Seltzer / ハードセルツァー
ABV	5.0%
IBU	-

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グレープフルーツ果汁をたっぷり使用。
ジューシーな飲み口で、思わずぐいぐい飲めてしまう"ビール屋"がつくるハードセルツァーです。
喉を潤して、気分までリセット!!
そんな一杯を目指しました!!

【ブルワーズコメント】
実は今回が、ハードセルツァー初挑戦!!
アメリカで大人気のアルコール飲料「ハードセルツァー」。
もともとは"アルコール入りの炭酸水"という意味で、
蒸留アルコールをベースにしたチューハイとは異なり、
醸造で得られたアルコールにフルーツなどのフレーバーを加えたお酒です。
グレープフルーツ果汁を入れる前段階では、無味無臭…かと思いきや意外にもブドウに似たフルーティなアロマがあります。
麦芽をほとんど使わないレシピにもかかわらず、発酵によってこうした風味が生まれるのが、とても面白いところです。
ハードセルツァーは果実を漬け込んでフレーバーを移す方法も一般的だそうですが、
今回はグレープフルーツ果汁をたっぷり使用し、ジューシーな飲み心地にこだわりました。
ビールの合間にも、もちろん一杯目にも、ぜひ気楽に飲んでみてください!!
大きめのグラスに氷を入れて飲むのもおすすめです。
次回は、ホップを効かせてみたり、季節のフルーツを組み合わせたり…いろいろなチャレンジをしてみたいと思います！

『なまグレサワー』
STYLE:Hard Seltzer
ABV:5.0%

ブルワリー