FIONA Honey Pale Ale / フィオナ・ハニーペールエール
PECCARY BEER / ペッカリービール| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
蜂蜜の魔法にかけられた、ほんのり甘くさわやかなペールエールで、心も体も美しくリラックス。
いつもは百花蜜を使っていましたが、今回は栗のハチミツに変更になりました。
ハチミツの香りも強く、ナッツ感を感じるようになりました。
栗のハチミツはクセが強く欧米では人気のあるハチミツのようです。発酵すると酵母の働きで香りの変化するのでどんな風になるのか楽しみでしたが、ハチミツの香りが強く、そしてナッツも香るようになりました。
ステーキやローストビーフ、焼肉など赤みのお肉とのペアリングもおすすめです。個人的にはテリヤキソースのよう
み醤油ベースの甘めの味付けとの相性がいいと思っています。
アルコール:6.0%
スタイル: ハニーペールエール
ホップ：カスケード、シムコーアルコール
ブルワリー PECCARY BEER / ペッカリービール
長野県伊那市高遠町藤澤3276-3
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