点灯宣言IPA
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
【Divine Light】と【Clair Obscur】の商品情報でもお伝えしましたが、Streetlightは2023年2月1日の醸造開始から2周年を迎えることができました。
あらためまして、ありがとうございます！
2年前に初めて仕込んだビールは【点灯宣言IPA】と命名。缶ラベルには以下の宣言を記しました。
グラスに注がれるビールは、街に降り注ぐ光──
札幌・桑園で、数多の『街灯』づくりをはじめます
それから2年間でStreetlightブランドとしては80種ほどの光（ビール・発泡酒）をリリースしてきました。
そして今回、醸造開始2周年の記念日である2月1日に、初心忘るべからずの思いで仕込んだのが【点灯宣言IPA】の復刻版です。
2年間の経験を活かしてレシピを調整しつつも、基本となるキャラクターは変わっていません。
ホップはTalusをメインにAmarilloやCashmereなどを使用。
「点灯」の名にふさわしい明るい色の液体からトロピカルかつシトラシーなアロマが立ち上り、ジューシーな味わいが口いっぱいに広がるIPAです。
最後に3年目の点灯宣言を。
これからも一歩ずつ探究を積み重ね、色とりどりのもっとおいしい光を放ってまいります！
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
【 点灯宣言IPA 】
ABV : 6.0%
Style：India Pale Ale
2025年2月リリース
---
記念すべきファーストバッチはStreetlight Brewingの名にふさわしい点灯宣言。Talusホップをメインに使用したトロピカルなアロマが特徴的なIPA。ここで生み出させれた光を桑園に、札幌に、全国にお届けしていきます
グラスに注がれるビールは、街に降り注ぐ光
札幌・桑園で、数多の「街灯」づくりをはじめます。最初にお届けするのは「点灯宣言IPA」。瀬戸内で醸造した「予光演習IPA」を経て、いざ本番。「点灯」の何ふさわしい明るい色、トロピカルなTalusホップが香るIPAです。
ABV: 6.5%
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ブルワリー Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
札幌市中央区北10条西19丁目1-1
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