アップルリパブリック 2021
Grape Republic / グレープ リパブリック| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | - % |
| IBU | - |
山形県のオリジナル品種である秋陽をメインにシナノスイート、王林、紅玉、アルプス乙女を丁寧に選果し手作業にて圧搾。アルコール発酵終了後、取り置いていたジュースを瓶詰前に戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵させました。もちろん酸化防止剤は無添加です。
切りたてのリンゴを思わせるフレッシュな香り、豊かな果実味と穏やかな酸味が心地いい、スムーズな飲み口のドライシードルです。
ブルワリー Grape Republic / グレープ リパブリック
山形県南陽市新田３９４５−９４
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