OH 農！
315BEER / サイコービール| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
昨年春、仲間と思いつきで初挑戦した無農薬米。
奥州市の有限会社「及川農産」全面バックアップで、苗植えから収穫まで全て手作業で行い、たわわに実った貴重な米を使い仕込みました。
農作物は、土、太陽、水、人の時間の積み上げ。
これから始まる過酷な農作業。1日の終わり、ホッと一息つける貴重な時間に飲んでほしい。
飲み口は軽めに、ホップの香りはたっぷりと、後味はよりドライに。
そんなIPAを目指した、農家さん応援エールです！
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日本人の米離れを聞いて久しいですが、今回の米作りの体験を通して、米のありがたみを本当に感じました。
どの作業も重労働。
ぬかるんだ田んぼを中腰でひたすら苗植え。
炎天下の草取り。
刈り取りからの天日干し。
脱穀。
そんな大変さも忘れるくらい美味かった収穫祭。
機械化が進んで、重労働は減っているものの、価格の値下がり、担い手不足、エネルギーの高騰など問題は山積みです。
農家が潤うように、日本の米の価値がまた見直されるように、そんな事を思ってしまった今日この頃です。
「オーノー！」
僕の大好きなプロデューサーから。
「OH 農！」
Style:Session IPA
Alc.5%
品目:発泡酒
ブルワリー 315BEER / サイコービール
岩手県奥州市水沢袋町6-26
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