十人十色 - 滋賀編 -

TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
スタイルペールエール - XPA (Extra Pale Ale)
ABV5.0%
IBU30.0

4.3★★★★☆

「ベルギー&アメリカ」スタイルに特化した京都醸造(KBC)と、初のコラボレーションが実現。けやきビールフェスティバル(埼玉)で隣同士、ブースシェアすることを記念して互いの醸造所で限定ビールを作りました。その名も「十人十色」。携わったブルワーの出身地が国内外問わず様々であることが名前の由来。

Two Rabbits版の「十人十色」は、ベルギー酵母とCascade & Motueka ホップによる、ベルジャンXPAです。ホップ主体ながらも、酵母のキャラクターや麦芽のボディとバランスが取れてゴクゴク飲める、そんなビールを目指してKBCと共にレシピを磨きあげ、仕込み当日にはKBCブルワー全員が来てくれました!

アロマは柑橘、メンソールが穏やかに香り、白胡椒がアクセントに。 フレーバーはフレッシュなメロンが感じられ、柑橘系のクリーンな苦味はすっと消え、すぐにもう一口飲みたくなります!

Style: BELGIAN XPA
Alc: 5.0 | IBU: 30 | EBC: 10
Malt: Pilsen(Dingemans), Vienna, Wheat, Dextrin, Crystal
Hops: Motueka, Cascade, Columbus
Yeast: Belgian Abbaye

最新のレビュー

デカプリ子

4.1★★★★☆
1年以上前

モツエカのライミーメロン、しっかりスパイシーでベルジャン。ボディはそこそこあるけどドリンカブルではある。

ビア

4.5★★★★☆
1年以上前

ブルワリー

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