
Wild Clown / ワイルドクラウン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイングスタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 5.5% |
IBU | 2.2 |
醸造家・西中 明日翔さんとのコラボで仕込んだ“フェイクランビック”。本来ワイルドイーストを使用するランビックを、「ケトルサワー+米酢+ウッドチップ」で表現しました。
薄くにごった黄橙色、アロマはチェリーやバニラのようなウッド香、後から酢酸や乳酸のサワー香、口に含むとさらにセゾン酵母由来の酸味も感じられます。酸味とウッディなフレーバーが混ざりあった、 “ランビックらしい” 複雑で奥行ある味わいの一杯。
スタイル: Fake Lambic
使用ホップ: GR Perle
IBU: 2.2
アルコール度数: 5.5%
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Infiltrator (Anniversary II) / インフィトレーター
Root + Branch Brewing / ルートブランチ ブリューイング

9.04 Very Stable Genius / ベリーステーブルジーニアス
Northern Monk / ノーザンモンク

与謝野DE昼寝 / YOSANO DE SIESTA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

Autopilot / オートパイロット
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー

Animal Balloon / アニマルバルーン
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー

KNSS / キネシス
Yotei Brewing / ヨーテイブルーイング

Rainbow Ride / レインボーライド
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

落日 / Rakujitsu
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)

GOSE - BLOOD ORANGE, LIME & SAN JUAN SEA SALT
Fremont Brewing / フリモントブルーイング

Pilot / パイロット
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
おすすめのビール

Eagle Claw - Citra / Simcoe / イーグルクロウ - シトラ / シムコー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

Eagle Claw - Idaho7 / Cashmere / イーグルクロウ - アイダホ7 / カシミア
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

FIRST WALKIN' / ファースト ウォーキン
BREW CLASSIC / ブリュークラシック

Ten Pin Old Ale / テン ピン オールドエール
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

5AM SAINT / ファイブエーエム セイント
BREWDOG / ブリュードッグ

O Double Seven / オーダブルセブン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Three (3) / スリー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング

Mecha Strata / メチャ ストラータ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング

americana / アメリカーナ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング

閃光 / BRIGHT SPARK
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.