Wild Clown / ワイルドクラウン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 2.2 |
醸造家・西中 明日翔さんとのコラボで仕込んだ“フェイクランビック”。本来ワイルドイーストを使用するランビックを、「ケトルサワー＋米酢＋ウッドチップ」で表現しました。
薄くにごった黄橙色、アロマはチェリーやバニラのようなウッド香、後から酢酸や乳酸のサワー香、口に含むとさらにセゾン酵母由来の酸味も感じられます。酸味とウッディなフレーバーが混ざりあった、 “ランビックらしい” 複雑で奥行ある味わいの一杯。
スタイル: Fake Lambic
使用ホップ: GR Perle
IBU: 2.2
アルコール度数: 5.5％
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Alvarinho / アルバリーニョ
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
Saint Yoshie - With Cardamon- / セイント ヨシエ w/ カルダモン
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
Pharaoh Ascendant Chocolate Cake Edition (w/ cocoa, raspberry, and vanilla) / ファラオアセンダント
Modern Times /モダンタイムス
ル レクチェ＆ピーチ ホワイト / Le Lectier & Peach White
エチゴビール / ECHIGO BEER
ピーチセゾン / Peach Saison
ひのさとブリュワリー / Hinosato Brewery
Bloom and Blossom / ブルーム＆ブロッソム
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング
Peach on the Beach / ピーチ オン ザ ビーチ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
bloom / ブルーム
STYLE BREW WORKS / スタイルブリューワークス
Mortal Bloom / モータル ブルーム
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
Bloom / ブルーム
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
おすすめのビール
Eagle Claw - Citra / Simcoe / イーグルクロウ - シトラ / シムコー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
Eagle Claw - Idaho7 / Cashmere / イーグルクロウ - アイダホ7 / カシミア
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
FIRST WALKIN' / ファースト ウォーキン
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
Ten Pin Old Ale / テン ピン オールドエール
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
5AM SAINT / ファイブエーエム セイント
BREWDOG / ブリュードッグ
O Double Seven / オーダブルセブン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Three (3) / スリー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Mecha Strata / メチャ ストラータ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
americana / アメリカーナ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
閃光 / BRIGHT SPARK
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.