Wild Clown / ワイルドクラウン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 2.2 |
醸造家・西中 明日翔さんとのコラボで仕込んだ“フェイクランビック”。本来ワイルドイーストを使用するランビックを、「ケトルサワー＋米酢＋ウッドチップ」で表現しました。
薄くにごった黄橙色、アロマはチェリーやバニラのようなウッド香、後から酢酸や乳酸のサワー香、口に含むとさらにセゾン酵母由来の酸味も感じられます。酸味とウッディなフレーバーが混ざりあった、 “ランビックらしい” 複雑で奥行ある味わいの一杯。
スタイル: Fake Lambic
使用ホップ: GR Perle
IBU: 2.2
アルコール度数: 5.5％
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Lemongrass Wit / レモングラスウィット
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
ECLIPSE / エクリプス
BREWBEAST / ブリュービースト
ECLIPSE / エクリプス
ひみつビール / HIMITSU BEER
Eclipse 2023 Frey Ranch® Bourbon / エクリプス2023 フレイランチバーボン
50 50 Brewing Co（fifty fifty） / フィフティフィフティブルーイング
Equinox Eclipse / エクイノックス エクリプス
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
BEERAY 1st Anniversary DIPA / ビーレイ 1周年ダブルIPA
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
9th Anniversary Double IPA / 9周年 ダブル IPA
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Eclipse Chaser / エクリプス チェイサー
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Eclipse 2023 Old Trestle® Sierra Bourbon / エクリプス2023 オールドトレスルシエラバーボン
50 50 Brewing Co（fifty fifty） / フィフティフィフティブルーイング
夏のなまホワイト (要町10周年記念Ver.)
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
おすすめのビール
Eagle Claw - Citra / Simcoe / イーグルクロウ - シトラ / シムコー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
Eagle Claw - Idaho7 / Cashmere / イーグルクロウ - アイダホ7 / カシミア
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
FIRST WALKIN' / ファースト ウォーキン
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
Ten Pin Old Ale / テン ピン オールドエール
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
5AM SAINT / ファイブエーエム セイント
BREWDOG / ブリュードッグ
O Double Seven / オーダブルセブン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Three (3) / スリー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Mecha Strata / メチャ ストラータ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
americana / アメリカーナ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
閃光 / BRIGHT SPARK
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.