S-E-A-S-O-N (SEASON) / シーズン
高尾ビール / TAKAO BEER Co.| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ローカルの完熟梅を主役にしたサワーエール。豊富な果実感と心地よい酸味が特長です。
使用原料の多くを占める地場産の完熟梅から果実由来の心地よい酸味や果汁のようにトロッとした口当たりがもたらされました。
梅をピューレ状にして麦汁と一緒に発酵させることで、プラムやアプリコットのようなみずみずしく上品な香りが生まれています。
“S-E-A-S-O-N / Ume Plum Sour Ale ”
2024年9月リリース
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大麦+小麦+桃の種
Style: Fruited Belgian Wit
2024年リリース
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ローカルの完熟梅を主役にしたサワーエール。豊富な果実感と心地よい酸味が特長です。
使用原料の多くを占める地場産の完熟梅から果実由来の心地よい酸味や果汁のようにトロッとした口当たりがもたらされました。
梅をピューレ状にして麦汁と一緒に発酵させることで、プラムやアプリコットのようなみずみずしく上品な香りが生まれています。
“S-E-A-S-O-N / Ume Plum Sour Saison" 5%
2023年リリース
ブルワリー 高尾ビール / TAKAO BEER Co.
東京都八王子市下恩方町1557-1
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