
#GN027 MANDARIN / マンダリン
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダースタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
2023年4月リリースの【Original Ⅳ – Prototype】に使用した、洋梨やストーンフルーツを思わせるアロマを生み出すIPA酵母。【Original Ⅳ – Prototype】をテイスティングした際にこの酵母とりんごの相性の良さを感じたと同時に、マンダリンが調和するのではというアイデアが浮かんだことから、りんご果汁にマンダリンピューレを加え、IPA酵母を使用し醸造しました。酵母由来のアロマと、果実由来のアロマの相互作用を狙い、互いに香りを高め合うようにレシピ設計をしています。IPA酵母によるドライな仕上がりが酸味を引き立て、はっきりとしたマンダリンのキャラクターの奥にりんごの風味が感じられる、心地よいバランスをつくり出しています。マンダリンの柑橘香を酵母由来のアロマがまとめた柔らかな味わいを楽しめる、酸化防止剤無添加、無濾過、非加熱、100%果物のみを使用したフルーツサイダーです。
原材料 りんご(岩手県産)、マンダリン(フランス産)/炭酸ガス
アルコール分 5.0%
ブルワリー Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
岩手県紫波郡紫波町日詰字西裏23-13
このブルワリーの他のビール

DRY / ドライ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN028 STRAWBERRY LEMON SOUR / ストロベリー レモン サワー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN030 ORIGINAL SOUR / オリジナル サワー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN029 ORIGINAL DRY / オリジナル ドライ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

STUDY YEAST SERIES 002 - NOVALAGER / スタディ イースト シリーズ 002 ノヴァラガー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

STUDY YEAST SERIES 001 - POMONA / スタディ イースト シリーズ001 ポモナ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

SUPPORTERS HARD CIDER / サポーターズ ハードサイダー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

CITRUS / 三種の柑橘
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
関連するビール

German Pilsner / ジャーマン ピルスナー
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース

mountainman IPA / マウンテンマンIPA
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング

Small Man / スモール マン
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス

Mandarin IPA / マンダリンIPA
Heretic Brewing Company / ヘレティック

GERMAN WHEAT / ジャーマン ウィート
Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)

Feel Good Man / フィール グッド マン
carbon brews / カーボンブリュース

German IPA / ジャーマンIPA
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)

Buenavida Hard Seltzer Mandarin / ブエナヴィーダ ハードセルツァー マンダリン
Stone Brewing /ストーンブリューイング

Schmoojee Mandarin Colada / シュムージー マンダリン コラーダ
Imprint Beer Co. / インプリントビアー

Dirty Old Man / ダーティ オールド マン
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
おすすめのビール

Abukuma FRESH 2023ver. / アブクマ フレッシュ 2023
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)

HAZY DAZE w/ Plum / ヘイジーデイズ ウィズ プラム
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング

#GN026 ORIGINAL SEMI-SWEET / オリジナル セミ・スウィート
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN029 ORIGINAL DRY / オリジナル ドライ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN030 ORIGINAL SOUR / オリジナル サワー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN028 STRAWBERRY LEMON SOUR / ストロベリー レモン サワー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

MOONRISE BELIEVER IPA / ムーンライズビリーバーIPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス

新潟十日町 山家ホップラガー
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING

75BEER KÖLSCH / ナゴビール ケルシュ
オリオンビール / ORION

75BEER SAISON / ナゴビール セゾン
オリオンビール / ORION