
#GN028 STRAWBERRY LEMON SOUR / ストロベリー レモン サワー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダースタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
ABV | 4.0% |
IBU | - |
ストロベリーレモネードにインスパイアされた、サワースタイルのフルーツサイダー。りんご果汁にストロベリーピューレ、レモンピューレを加え、ラカンセア酵母で醸造しています。私たちがりんご以外の果物を加えたフルーツサイダーを醸造するとき、ニュートラルな特性のサイダー用酵母を使用することが多いのですが、今回は【ORIGINAL SOUR】でも使用した、乳酸を産生するラカンセア酵母を使用しました。この酵母を使用しりんごのみを原料にしたものと、他の果物とブレンドしたものと、2つのサワースタイルのハードサイダーを造ろうと決めたときに、最初に造ってみたいと思ったのがストロベリーレモネード。ストロベリーや熟したプラム、そして少しのヨーグルトを連想させる、爽やかで甘い香り。奥にはレモンのアロマが顔を覗かせます。口に含めば香りからイメージするよりも芯のある複雑な酸味が感じられ、そのギャップに驚くはず。リンゴ酸、クエン酸、乳酸の3種の酸からなるはっきりとした酸味とほんのりとした甘さを楽しめる、酸化防止剤無添加、無濾過、非加熱、100%果物のみを使用した、鮮やかな濃いピンク色が見た目にも美しいハードサイダーです。
原材料 りんご(岩手県産)、ストロベリー(フランス産)、レモン(フランス産)/炭酸ガス
アルコール分 4.0%
ブルワリー Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
岩手県紫波郡紫波町日詰字西裏23-13
このブルワリーの他のビール

SOUR - FUJI ver. / サワー - ふじ ver.
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

TOKI SINGLE VARIETAL / トキ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

VOKSENJULEBRUS / ヴォクセンユレブリュース
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

BENIROMAN SINGLE VARIETAL / 紅ロマン
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
関連するビール

さっぱりレモン
上方ビール / KAMIGATA BEER

月岡レモン
月岡ブルワリー / TSUKIOKA BREWERY

レモンレター / Lemon Letter
MIROC BREWERY / ミロクブルワリー

SETOUCHI LEMON / 瀬戸内レモン
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)

Lemon splash / レモンスプラッシュ
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー

Lemon IPA / レモンIPA
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING

レモンラガー / Lemon Lager
hokkaido brewing / 北海道ブリューイング

Lemon Lager / レモン ラガー
羽後麦酒 / UGO BAKUSHU

Session IPA Lemon / セッションアイピーエー レモン
MICHISHIO BREWING

Shimanami Cat Lemon / シマナミキャット レモン
しまなみブルワリー / Shimanami Brewery
おすすめのビール

HAZY DAZE w/ Plum / ヘイジーデイズ ウィズ プラム
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング

#GN026 ORIGINAL SEMI-SWEET / オリジナル セミ・スウィート
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN029 ORIGINAL DRY / オリジナル ドライ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN030 ORIGINAL SOUR / オリジナル サワー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

#GN027 MANDARIN / マンダリン
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー

MOONRISE BELIEVER IPA / ムーンライズビリーバーIPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス

新潟十日町 山家ホップラガー
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING

75BEER KÖLSCH / ナゴビール ケルシュ
オリオンビール / ORION

75BEER SAISON / ナゴビール セゾン
オリオンビール / ORION

75BEER Pale Ale / ナゴビール ペールエール
オリオンビール / ORION