HAZY DAZE w/ Plum / ヘイジーデイズ ウィズ プラム
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 23.0 |
ネクタリンに続き、今年はプラムです！
今年初めて使うこととなったプラムは、ネクタリンと同じく松本市の @greenroadfarm
さんのものを。それぞれの収穫高も多くないため、ありがたいことに5種類もミックスして使わせていただくことに。
メインで使用した「ハリウッド」は果肉の中までヴァーガンディ色をしていて、
秋にぴったりな色合いとなりました。
酸味はそこそこ、果皮由来のほろ苦さが最後に楽しめる、
秋らしい余韻のあるサワーIPAとなりました。
ぜひ、ジビエなどの濃いめの肉料理や、ダークチョコレートと合わせて
楽しんでくださいね。
Fruits Season is Coming!
Nagano prefecture is the one of famous and popular place to get various Fruits.
Apple is the one of TOP fruits here, but also we have peach, grape, watermelon, strawberry, blueberry….
We love to eat and enjoy the seasonal fruits. All the fresh fruits is really GOOD QUALITY.
So, it is difficult to us not to use these fruits in beer !
This time, We used a fresh Plum in our sour-style beer.
We were inspired by the magic hour sunset scenery from our taproom and took a photo of that.
That is the label of this series.
Please enjoy the fruit flavor and the photograph on the label.
Autumn is COMING SOON!!!
--
HAZY DAZE w/ Plum/ ヘイジーデイズウィズプラム
STYLE: Dry Hopped Sour IPA
ABV: 7%
IBU:23
INGREDIENTS: Malts, Plum, Wheat Malt, Hops, Yeast
ブルワリー In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
長野県伊那市西箕輪8004-1
このブルワリーの他のビール
Andy's Mapleweizen / アンディーズ メープルヴァイツェン
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
Shibira Pepper Smoked Ale / 芝平 ペッパー スモークエール
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
Spiced Hard Apple Cider / スパイスド ハード アップル サイダー
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
だいじょうぶどうエール Barrel Aged 2021 / Daijo Budou Ale Barre Aged 2021
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
こちらのビールもおすすめ
プラムIPA
鳴子温泉ブルワリー（鳴子の風）
PLUM BARLEY WINE / プラム バーレーワイン
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
PLUM CONUNDRUM / プラム コヌンドラム
PRAIRIE ARTISAN ALES / プレーリー アーティサン エールズ
Jelly King Plum / ジェリーキング プラム
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Farmer's Reserve Plum / ファーマーズ リザーブ プラム
ALMANAC BEER CO / アルマナック
Jelly King Boysenberry & Plum / ジェリーキング ボイズンベリー アンド プラム
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
#GN022 Japanese Plum / ジャパニーズ プラム
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
Melange De Plum / メランジュ ドゥ プラム
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Aoltbeer 07-2022 Plums / オルトビア 07-2022 プラム
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
American Wild Ale with Plum / アメリカンワイルドエール ウィズ プラム
Burning Beard Brewing / バーニングビアード ブリューイング