DRY / ドライ

Green Neighbors Hard Cider / グリーンネイバーズハードサイダー

スタイル	Cider / サイダー - Cider / サイダー
ABV	5.5%
IBU	-

4.5★★★★☆

フルーティー・クリーン・ドライ
GNHCを代表する定番ハードサイダー
— MADE WITH 100% FRUIT (果物100%使用) —
— NO SULFITES ADDED (酸化防止剤無添加) —

▼PRODUCT INFORMATION

フルーティーな飲み口とキレのよさが特長の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。

▼PRODUCT DETAILS
APPLES / 10 Varieties（早摘み、紅玉、金星、王林、藤原ロマン、青林、トキ、きおう、ゴールドロマン、シナノゴールド）
CARBONATION / Medium（中程度）
PROCESS / Unfiltered & Unpasteurized（無濾過・非熱処理）
BREWED IN / Shiwa, Iwate（岩手県紫波町）

品目：果実酒（発泡性①）
原材料名：りんご（東北産）／炭酸ガス
アルコール分：6.0%
ABV / 6.0%
STYLE / Modern Cider（モダンサイダー）
YEAST / LalBrew Farmhouse（セゾン酵母）

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フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある飲み口が特長の【DRY】は、キレのある仕上がりとフルーティなエステル産生が特長のセゾン酵母を選択しレシピを設計しています。りんごとセゾン酵母が産生するフルーティなアロマの組み合わせは、醸造開始前からずっとイメージしていたほどに、私たちが強く惹かれてきた組み合わせです。グラスから香り高く立ち上がる硬質な青りんごのアロマと、控えめな洋梨を思わせるセゾン酵母由来のフルーティなアロマが穏やかに広がり、口に含めば熟したりんご、ほのかにスパイシーなフレーバーへ移り変わります。少しの渋みとはっきりとした酸味によって引き立てられた、フレッシュでジューシーな余韻が次の一口へと誘う、どんな料理とも合わせやすい味わいに仕上げた定番ハードサイダー。りんご果汁のみを使用し、酸化防止剤無添加、無濾過、非加熱で仕上げています。

りんご (東北産) / 炭酸ガス
アルコール分　5.5%

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