Y/B/A/P #0011 UME 2021
Yorocco Beer / ヨロッコビール| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
TASTING NOTES
明るい金色の外観。梅のさわやかな香り。シャープな酸味。ビネガー感。ドライ。軽いファンキーさ。ライム。軽い樽香。
Style: Fruited Saison
Abv: 4.5%
HISTORY
2021.6.9
仕込み。地元で収穫された梅をふんだんに使ったセゾン。
2021.7.14
木樽（赤ワイン樽）へ移送。ブレタノマイセス（野生酵母）を投入。
2023.5.11
ボトリング
※ その後瓶内発酵・熟成
ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
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