The Collective: Pineapple & Passion Fruit / ザ コレクティブ : パイナップル＆パッションフルーツ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
革新的な活動に心を打つレシピの引き出し。新たな世界を創り、若きHop Dudeたちを牽引する未来のAlchemistを描く集団“The Collective”。
彼らのアジトには、力ある者しか踏み入ることのできない結界が張られている。“The Collective”のめざましい活躍が社会現象となり早3年。数々の秀でたメンバーとの出会いは、もはや必然の摂理。コンスタントに力を付け、魅力を増し、幾度となく旋風が巻き起こる。
そんな中、突如門を叩いて乗り込んできたのは、『Pineapple & Passion Fruit』。3年前に故郷の南国から失踪した兄Tikiの行方を探し、ここに行き着いた。彼もまた陽気なDudeであるため、再会を祝してと強引に荷物を広げチームへの力添えに提供したのは、パイナップル(190kg)とパッションフルーツ(150kg)！寒さを感じる季節だからこそ、口の中から陽気な気分に。
霞がかった明るい琥珀色の液体。パイナップルとパッションフルーツの果汁感はもちろん、ストロベリーやピーチの印象も。さらにバニラビーンズを投入することで、アロマはまるで甘いマシュマロのよう。程よい酸味に絡みつく甘さの奥に、マイルドな苦みが感じられる。
また一つ新たな才能が加わり、気づけば10人体制に。豊かな個性と能力で他を凌駕し続けられるのもそのはず、増えていく力にホップ協議会が付け入る隙は、もう無いのだから。
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The Collective: Pineapple & Passion Fruit
Sour DIPA / 9.0% ABV
w/Pineapple, Passion Fruit, Milk Sugar and Vanilla Beans. Dry Hopped with El Dorado & Mosaic CRYO
ブルワリー West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
静岡県静岡市駿河区用宗2-18-1
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