Mallika032 - ネコノワインIPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング| スタイル | IPA - その他IPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
【坂城ワイナリー×Mallika Brewing】コラボビール！
ワイナリーとの初コラボ！
坂城ワイナリーの契約圃場で採れた”ツヴァイゲルトレーベ”、マリカといえばりんごということでグラニースミスを加えた、ぶどう×りんごのコラボでもあります。
さらに坂城ワイナリーで醸造したメルローの搾りかすを2次発酵に利用。芳醇でぶどう畑を想起させる香りだけど飲み口は爽やか。グラニースミス由来の酸味が何度杯を重ねても飽きさせない秘訣です。
■STYLE
WINE IPA with Granny Smith
■ABV
5.0%
■OG
1.045
■FG
1.008
■YEAST
Fermentis S-04、メルロー搾りかす（坂城ワイナリー製造）
■MALT
Lager Malt, Flaked Oats, Flaked Wheat, Pale Ale Malt, Crystal Maple
■HOP
Amarillo Cryo, Amarillo, Barbe Rouge, HBC735, Spectrum Mosaic, Spectrum Citra, Abstrax Nelson Saivin,
■SPECIAL
Zweigelt Rebe, Granny Smith, Sugar, Maltodextrin
最新のレビュー
ブルワリー Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5
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