Nomcraft DH Lager / ノムクラフトドライホップドラガー

スタイル	ラガー - Helles / ヘレス
ABV	4.5%
IBU	20.0

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こんにちは、マークです。
今日は、面白いアイデアで醸造したビールを紹介します。
ノムクラフトラガーは、いつでも誰でも何杯でも飲みたくなるようなハウスラガーになるようにレシピ構築しております。
今まで、ドライホップしたヘレスを醸造したことはありませんでしたが、ノムクラフトで勤務するようになって、いろんなドライホップのビールを醸造し、試してきました。
その中で、ヘレスに合うドライホップは何かなと考えて、今回MotuekaとCitraを使用し、スッキリしたヘレスに合うように、シトラスのアロマが上品な香るようにイメージして作り上げました。

このビールは、伝統のヘレスと、現代のドライホップ技術をミックスした一杯です。
ご賞味ください。

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Nomcraft DH Lager / ノムクラフトドライホップドラガー
style : Helles Lager Beer
ALC. 4.5%｜IBU 20 ｜FG 1.010 | 2.9 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, Cara Pils
《HOP》Tettnang, Nugget
《YEAST》Lager Ale
tasting note : Crispy, lights malty, Floral Honey
food pairing : カラマリ、マリナーラ、鶏の唐揚げ

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