Special Bitter / スペシャルビター
月と太陽BREWING| スタイル | その他エール - ESB (Extra Special Bitter) / エクストラスペシャルビター |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 30.0 |
(スタイルの説明)
イギリス式のペールエール。
「ビター」という名に反して苦みはあまりなく、むしろまろやかでモルトの旨味を感じる味わい。
ビールの強さによって、ベストビター、スペシャルビター、エクストラスペシャルビター(ESB)、プレミアムビターなど複数の名称を使用する。
(商品の特徴)
はちみつや焼き立てのパンのような甘く芳ばしいフレーバーをもつイギリス産モルト「マリスオッター」をメインで使用。また、別名ビスケットモルトといわれるイギリス産「アンバーモルト」でフレーバーを補強。
ホップにはイギリス産「ケントゴールディング」をシングルで使用し、実直なハーバルなアロマと、ドライフラワーのようなしとやかなフローラル香、ほんのすこしオレンジの皮を削ったような柔らかい柑橘香が感じられます。
アルコール度数は低めですがそれ以外の要素でボディを上げ、満足できる飲みごたえのある仕上がりにしています。
Special Bitter/スペシャル・ビター
Style：Special Bitter
ABV：4.5 %
IBU：30
品目：ビール
原材料名：大麦麦芽・ホップ・コリアンダー（※弊社の持つ免許の性質上、すべてのビールには味に影響しない程度のごく少量のコリアンダーを使用しております。）
ブルワリー 月と太陽BREWING
北海道札幌市白石区本通４丁目南３−７
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