チョコレートペールエール / Chocolate Pale Ale
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)| スタイル | ペールエール - その他ペールエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 35.0 |
チョコレートモルトとビターホップの組み合わせで「カカオ９０」チョコレートのようなニュアンスのビールをつくりたいな、と思いました。
ビールで甘さを表現するには、何？と考えたときに、ホップの香りでやってみようと、アロマホップはトロピカルな香りを持つものを選んでみました。
アルコール度数をあえて4.5%にすることで、口当たりを少し軽く仕上げました。
赤い肉料理によくあうと思いますが、洋菓子系スイーツとも組み合わせてみて下さい。なかなかおもしろいと思います。
abv.：4.5 %
Bitterness：35 IBU
色: ブラウン (SRM16)
ブルワリー 澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46
このブルワリーの他のビール
関連するビール
持続力IPL / JIZOKURYOKU IPL
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Beachy Clean / ビーチー クリーン
ROGUE ALES / ローグ エールズ
Wings of Wax / ウィングス オブ ワックス
Cellador Ales / セラドア
UNITE / ユナイト
Oriental Brewing / オリエンタルブルーイング
UNITE / ユナイト
FIVE TREES / ファイブツリーズ
Dead Wax / デッド ワックス
Foam Brewers / フォームブルワーズ
Horizon’s Reflection / ホライズンズ リフレクション
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
メルツェン / MARZEN
丹後王国ブルワリー / TANGO KINGDOM Beer
ACE OF DIAMOND / エースオブダイアモンド
HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー (旧 HUB)
一期一会 / ICHIGO ICHIE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
おすすめのビール
Sentimental Sediment / センチメンタルセディメント
別府ブルワリー / Beppu Brewery
First Light / ファーストライト
HAZY LABO / ヘイジーラボ
オークチップセゾン / Oak Chip Saison
籠屋ブルワリー / KAGOYA BREWERY
Mellow Yellow Hoppy / メローイエローホッピー
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Farmhouse IPA strain BOKE / ファームハウスIPA ストレイン ボケ
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
West Coast Imperial Pilsner / ウェスト コースト インペリアル ピルスナー
月と太陽BREWING
Special Bitter / スペシャルビター
月と太陽BREWING
Asakusa Mosaic IPA / 浅草モザイク
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
LIGHT / ライト
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
LA FRANCE / ラ フランス
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー