チョコレートペールエール / Chocolate Pale Ale
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)| スタイル | ペールエール - その他ペールエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 35.0 |
チョコレートモルトとビターホップの組み合わせで「カカオ９０」チョコレートのようなニュアンスのビールをつくりたいな、と思いました。
ビールで甘さを表現するには、何？と考えたときに、ホップの香りでやってみようと、アロマホップはトロピカルな香りを持つものを選んでみました。
アルコール度数をあえて4.5%にすることで、口当たりを少し軽く仕上げました。
赤い肉料理によくあうと思いますが、洋菓子系スイーツとも組み合わせてみて下さい。なかなかおもしろいと思います。
abv.：4.5 %
Bitterness：35 IBU
色: ブラウン (SRM16)
ブルワリー 澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Phantasmagoria
Shared Brewery / シェアードブルワリー
黒文字 ESB / 89 Kuromoji ESB
Mukai Craft Brewing / ムカイ クラフトブリューイング
Wind Parade / ウインドパレード
有頂天醸造 / WU-CHAW TENG BREW
踊り子ヴァイツェン 〜アフリカVer.〜
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Africa Pale Ale / アフリカ ペールエール
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
アカモズサイダー / AKAMOZU CIDER
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
Parade / パレード
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Parade / パレード
Beak Brewery / ビーク ブルワリー
Cold IPA - Sabro / Talus
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Frank the Dank DIPA / フランクザダンク DIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
おすすめのビール
Sentimental Sediment / センチメンタルセディメント
別府ブルワリー / Beppu Brewery
First Light / ファーストライト
HAZY LABO / ヘイジーラボ
オークチップセゾン / Oak Chip Saison
籠屋ブルワリー / KAGOYA BREWERY
Mellow Yellow Hoppy / メローイエローホッピー
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Farmhouse IPA strain BOKE / ファームハウスIPA ストレイン ボケ
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
West Coast Imperial Pilsner / ウェスト コースト インペリアル ピルスナー
月と太陽BREWING
Special Bitter / スペシャルビター
月と太陽BREWING
Asakusa Mosaic IPA / 浅草モザイク
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
LIGHT / ライト
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
LA FRANCE / ラ フランス
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー