チョコレートペールエール / Chocolate Pale Ale
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)スタイル | ペールエール - その他ペールエール |
ABV | 4.5% |
IBU | 35.0 |
チョコレートモルトとビターホップの組み合わせで「カカオ90」チョコレートのようなニュアンスのビールをつくりたいな、と思いました。
ビールで甘さを表現するには、何?と考えたときに、ホップの香りでやってみようと、アロマホップはトロピカルな香りを持つものを選んでみました。
アルコール度数をあえて4.5%にすることで、口当たりを少し軽く仕上げました。
赤い肉料理によくあうと思いますが、洋菓子系スイーツとも組み合わせてみて下さい。なかなかおもしろいと思います。
abv.:4.5 %
Bitterness:35 IBU
色: ブラウン (SRM16)
ブルワリー 澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)
北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Don't Tell Gus / ドントテルガス
Verdant Brewing Co / ヴァーダントブリューイング
Paradox Islay / パラドックスアイラ
BREWDOG / ブリュードッグ
からっぽねやみのけやぐ
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Sand &Clay / サンド&クレイ
The Drowned Lands / ドロウンド ランズ
ドランクアニマルズフェス
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
Private Eyes / プライベートアイズ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Pig Head IPA / ピッグヘッドIPA
両国麦酒研究所 / RYOGOKU LAB & BREWING
Behind The Cloud Glam / ビハインド ザ クラウド グラム
TK Brewing / ティーケーブルーイング
75BEER
オリオンビール / ORION
KOKAGE Hazy IPA / コカゲヘイジーIPA
ココノホップ / COCONO HOP (コカゲビール / KOKAGEビール)
おすすめのビール
Sentimental Sediment / センチメンタルセディメント
別府ブルワリー / Beppu Brewery
First Light / ファーストライト
HAZY LABO / ヘイジーラボ
オークチップセゾン / Oak Chip Saison
籠屋ブルワリー / KAGOYA BREWERY
Mellow Yellow Hoppy / メローイエローホッピー
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Farmhouse IPA strain BOKE / ファームハウスIPA ストレイン ボケ
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
West Coast Imperial Pilsner / ウェスト コースト インペリアル ピルスナー
月と太陽BREWING
Special Bitter / スペシャルビター
月と太陽BREWING
Asakusa Mosaic IPA / 浅草モザイク
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
LIGHT / ライト
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
LA FRANCE / ラ フランス
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー